Biscotti alla panna
Biscotti alla panna
Introduzione
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Ingredienti
Farina tipo 2270 g
Zucchero90 g
Mais amido10 g
Burro60 g
Uovo1
Panna fresca100 ml
Zucchero a veloq.b.
Procedimento
STEP 1
Nella planetaria versa la farina, l’amido di mais, lo zucchero e il lievito.
STEP 2
Aggiungi il burro a pezzi, la panna fresca e l’uovo. Lavora gli ingredienti con le mani e forma un panetto
STEP 3
Stendi la frolla ad un spessore di circa 1 cm e con un bicchiere forma i biscotti.
STEP 4
Per il cerchietto piccolo usa una cannuccia
STEP 5
Disponi i biscotti in una teglia rivestita con carta forno
STEP 6
Fai cuocere i biscotti in forno preriscaldato a 175 gradi per 15 minuti.
STEP 7
Falli raffreddare e spolverizzali con lo zucchero a velo
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Il mio mantra in cucina è la semplicità! Adoro i dolci e mi piace prepararli e sopratutto mangiarli. Il mio cavallo di battaglia? Il tiramisù
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