STEP 1

Creare una crema con burro e zucchero

STEP 2

Unire le uova leggermente sbattute, e unire la farina con il cacao, la cannella e sale

STEP 3

Formare un panetto e dopo averlo coperto con pellicola, riporlo in frigorifero per 1 ora

STEP 4

Riprendere la frolla e stenderla tra 2 fogli di carta forno, ad uno spessore di 3 mm.

STEP 5

Coppare i biscotti con formine di natale. Disporre i biscotti in teglia rivestita. Rimettere in frigorifero per 15 minuti.

STEP 6

Preriscaldare il forno a 170°. Cuocere per 8/10 minuti. Lasciare freddare i biscotti.

STEP 7

✳️Preparare la ghiaccia con zucchero a velo e qualche cucchiaino di albume.

STEP 8

✳️ Guarnire i biscotti, picchiettando con una spugnetta.

STEP 9

Lasciare asciugare la glassa tutta la notte.