STEP 1

Prepariamo la crema al limone montando i tuorli con lo zucchero, aggiungere poi la fecola, il latte e sbattere con le fruste.

STEP 2

Trasferire in un pentolino, unire la scorza di limone e cuocere a fuoco medio continuando a mescolare. Versare poi il succo e far addensare la crema. Mettere da parte e far raffreddare.

STEP 3

Ora tritiamo i biscotti grossolanamente con il cacao, uniamo il burro e amalgamiamo fino ad ottenere una specie di crumble.

STEP 4

Disporre una parte di biscotti sul fondo dei bicchieri, coprire con la crema e procedere in questo modo formando degli strati fino ad esaurimento ingredienti. Guarnire con fragole a pezzetti, una fogliolina di menta e riporre in frigo fino al momento di servire.