Ricetta Bicchierini al cappuccino di altacucina

Bicchierini al cappuccino

Bicchierini al cappuccino

ricetta di

Introduzione

E se tingessimo ogni nostra colazione di bicchierini al cappuccino? Un'idea golosa per coccolarsi appena svegli o per stupire i propri amici.

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Ingredienti

10

Procedimento

STEP 1

In una terrina montare la panna fresca liquida (fredda di frigo) e versare a filo il caffè zuccherato con 40g di zucchero. Continuare a lavorare il composto finché non sarà completamente montato, e far riposare in frigorifero 30 min.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Bicchierini al cappuccino

STEP 2

In una terrina mescolare con una frusta l’amido con 50ml di latte freddo. Nel frattempo, in un pentolino scaldare a fuoco basso 250ml di latte insieme allo zucchero e la vanillina, quindi aggiungere il mix di latte e amido, un cucchiaino di miele e mescolare continuamente fino a far addensare. Trasferire la crema in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e far raffreddare completamente.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Bicchierini al cappuccino

STEP 3

Una volta raffreddata, unire la panna montata mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Bicchierini al cappuccino

STEP 4

Alternare gli strati di crema al latte e di crema al caffè, e guarnire con i biscotti sbriciolati.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Bicchierini al cappuccino

STEP 5

Servire!

Immagine del passaggio 5 della ricetta Bicchierini al cappuccino

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