STEP 1

Dopo aver lavato e sbucciato (carota e patata), tagliare le verdure a bastoncini.

STEP 2

Posizionare a griglia su carta forno facendo tanti strati quante sono le verdure.

STEP 3

Ad ogni strato aggiungete una bella spolverata di pane grattugiato (Io uso quello che faccio io con il mio pane in maniera molto grossolana) e il caciocavallo.

STEP 4

Per ultimo strato anche una spolverata di erba cipollina tirata finemente.

STEP 5

Cuocere in forno a 200 g x 15 minuti. La verdura deve risultare croccante. Olio evo q.b solo alla fine. Non ho messo né sale né pepe in quanto il caciocavallo e molto saporito.