STEP 1

Inizia cuocendo la zucca con un filo d’olio in padella, ti consiglio di usare quella di Orogel, si prepara in pochi minuti ed è super saporita.

STEP 2

Ora frullala con i ceci, il pangrattato, il parmigiano il sale e le spezie.

STEP 3

Se il composto dovesse essere troppo morbido, aggiungi altro pangrattato o qualche cucchiaio di fecola di patate.

STEP 4

Forma dei bastoncini e al centro metti il formaggio, chiudi bene e ripassali nel pangrattato.

STEP 5

Cuoci su una padella calda ed antiaderente con un filo d’olio fino a doratura oppure in friggitrice ad aria (o forno) 180º per 20 minuti.

STEP 6

Accompagnale con un po’ di miele e peperoncino, se vuoi un contrasto pazzesco, provale e fammi sapere.