Name: Barchette di melanzane
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: Melanzane; 100.00 ml Pomodori passata; 100.00 g Mozzarella; Erbe aromatiche (semi); Sale grosso; Olio

maria pia coli

PROCEDIMENTO:
* Spaccate la melanzana a metà e incidete
la polpa in superficie formando dei rombi.
* Adagiatela su una teglia, irroratela con un
giro d'olio e cuocetela in forno ventilato a 180
gradi per 35/40 minuti.
* Poi conditela con della passata di
pomodoro, della mozzarella strizzata bene,
un trito di erbe aromatiche e infornatela
nuovamente per 5 minuti.

millilitro

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Ripassare la ricetta per 5 minuti in forno

Barchette di melanzane

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Introduzione

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