STEP 1

Impasta farina, lievito e yogurt in una ciotala fino ad ottenere un composto uniforme e compatto.

STEP 2

Forma delle palline con l’impasto e crea al centro un buco ottenendo cosi la forma classica dei bagels.

STEP 3

Metti i bagels su una teglia e spennella sopra il tuorlo d’uovo.

STEP 4

Decora con semi di zucca o sesamo.

STEP 5

Inforna a 180 gradi per 20-25 minuti.

STEP 6

Lascia raffreddare i bagels e poi farcisci a piacere (prosciutto, formaggio, uova, avocado, salmone affumicato …).