Ricetta Riso venere al profumo di mare di annamariaincucina

Riso venere al profumo di mare

Riso venere al profumo di mare

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile

Introduzione

Dopo le vacanze pasquali avevo voglia di mangiare qualcosa di leggero, ma gustoso. E voilà riso venere al profumo di mare! 😀

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

In una padella antiaderente fate schiudere I frutti di mare ( vongole e cannolicchi) insieme ad uno spicchio d'aglio. Sgusciateli e tenete da parte l'acqua dei molluschi.

STEP 2

In una pentola a parte fate cuocere il riso venere per 30 minuti circa, scolate.

STEP 3

Fate soffriggere in una padella l'aglio, olio, carota a dadini piccoli, ceci ed unite i molluschi sgusciati. Fate cuocere per 5 minuti, unite il riso e se necessario, l'acqua dei molluschi. Impiattate e servite con prezzemolo tritato.

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annamariaincucina
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