STEP 1

Versa in una ciotola lo yogurt, il lievito e la farina (un po’ alla volta) e mescola fino ad ottenere un composto morbido, unisci il sale e inizia ad impastare aggiungendo farina fino a che il panetto non risulterà appiccicoso.

STEP 2

Dividi l’impasto in due porzioni e con ciascun panetto realizza dei salsicciotti che andranno a dare la forma al nostro bagel (a ciambella).

STEP 3

Spennella con olio e decora con i semi.

STEP 4

Inforna in friggitrice ad aria a 170 gradi per circa 20 minuti o in forno preriscaldato statico a 180 gradi per circa 25/30 minuti. Fino a completa doratura.

STEP 5

Una volta cotto il bagel dividilo a metà e farciscilo a piacimento! Io ho utilizzato insalata, paté di olive e un tomino caldo!