Ricetta Baci di meringa con marmellata di albicocche di mena74

Baci di meringa con marmellata di albicocche

Baci di meringa con marmellata di albicocche

ricetta di

Introduzione

Deliziosi dolcetti, ottimi fine pasto e ideali accompagnati per il the del pomeriggio con una tisana fruttata e aromatica fumante

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Procedimento

STEP 1

Iniziamo a montare in una ciotola gli albumi per 5 minuti.

STEP 2

Sempre montando aggiungiamo il succo di limone.

STEP 3

Aggiungiamo lo zucchero in tre tempi senza smettere di frullare, continuiamo per circa 3 minuti.

STEP 4

Dovremo ottenere un bel composto denso e spumoso.

STEP 5

Riempiamo una sac a poche e con beccuccio liscio e rivestiamo dei piccoli pirottini, inforniamo a 100 per 1 ora e a65 gradi per trenta minuti.

STEP 6

Dopodiché spegniamo il forno e lasciate raffreddare con un cucchiaio di legno messo tra lo sportellino e il forno.

STEP 7

Unite i baci ormai freddi con mezzo cucchiaino di marmellata all'interno, etvoila i baci alla meringa sono pronti vi assicuro che uno tira l'altro 😋😍

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Domande e recensioni

mena74
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Amo molto cucinare ,il cibo per me è gioia e fantasia!😍

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