STEP 1

Iniziamo sciacquando i gamberetti sotto acqua corrente. Poi in una ciotola, riponiamo tutti gli ingredienti per i gamberetti: aglio, olio, peperoncino, sale, pepe, gamberetti, scorza di limone e lasciamo marinare sotto una pellicola trasparente

STEP 2

Nel frattempo prepariamo l'avocado. Lo tagliamo in due, rimuoviamo il nocciolo, con un cucchiaio togliamo la polpa e la riponiamo in una ciotola. Lasciamo da parte le scorze di avocado spolpati perché ci serviranno per l'inpiattamento.

STEP 3

Nella ciotola con l'avocado aggiungiamo i pomodori sminuzzati, la cipolla di Tropea tagliata piccolissima, sale, pepe ed il succo di limone. Con una forchetta schiacciamo il tutto fino ad ottenere una crema.

STEP 4

Ora prendiamo la ciotola con i gamberetti e saltiamo in padella tutto il contenuto fino a cottura.

STEP 5

Procediamo all'inpiattamento: prediamo gli avocado vuoti, riponiamo all'interno la crema di avocado e sopra adagiamo i gamberetti (senza lo spicchio d'aglio). Serviamo e godiamoci questa prelibatezza.

STEP 6

Buon Appetito!