Sfera di avocado farcita con burrata e gamberi
Sfera di avocado farcita con burrata e gamberi
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Tagliamo finemente l avocado
STEP 2
Prendiamo la burrata lo mariniamo con sale pepe e olio di oliva extravergine
STEP 3
Prendiamo i peperoni le metto in forno per 15 minuta 180 gradi le tiriamo fuori dal forno le mettiamo in un frullatore e le frulliamo bene
Lo chef consiglia:
La sfera di avocado lo posiamo farcire come fogliammo anche a base di pesce carne e verdure
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