STEP 1

Pulire i gamberoni metterli a marinare con olio sale limone

STEP 2

Pulire l’avocado una parte tagliarlo a fette e con l’altra parte creare una crema (schiacciare o frullare) con olio sale pepe

STEP 3

Cuocere gli spinaci con olio evo e sale poi frullarli

STEP 4

Tostare il pane

STEP 5

Prendere i gamberoni e scottali per poco tempo in un tegame antiaderente

STEP 6

Comporre il tramezzino mettendo avocado tagliato a fette sottili i gamberoni tagliati a metà per la lunghezza olio e pepe chiudere con alto pane

STEP 7

Tagliate il pane a triangoli disporre nel piatto aggiuete altri gamberoni sopra il pane salsa di avocado e una macinata di pepe Decorare il piatto con la salsa di spinaci e qualche fogliolina