Arcobaleno di verdure al pepe nero
Arcobaleno di verdure al pepe nero
Introduzione
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Ingredienti
zucchina media8 fette
carota media8 fette
prosciutto cotto1 fetta
pomodorino1
rucola15 g
finocchio100 g
arancia100 g
saleq.b.
pepeq.b.
olioq.b.
limoneq.b.
zenzero in polvereq.b.
zenzero in polvereq.b.
olive nere denocciolate4
olive nere denocciolate4
Procedimento
STEP 1
Creare cornice alternando lasagnette di carote e zucchine, finocchi e arance con limone, olive nere, pepe nero e una spolverata di zenzero.
STEP 2
Al centro rucola, rosa di prosciutto cotto e pomodorino.
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