STEP 1

in una terrina impasta le farine con lo yogurt, un pizzico di zenzero e olio

STEP 2

una volta ottenuto un panetto avvolgilo in pellicola trasparente fallo riposare 15min a in frigo

STEP 3

intanto prepara la farcia: taglia striscioline sottilissime la mela e unisci allo yogurt il dolcificante e un pizzico di cannella

STEP 4

oLea e infarina lo stampo per crostate, riprendi l’impasto, stendilo non troppo sottile quindi taglia prima un disco per la base e poi le strisce i bordi, Buchetta l’impasto con i rebbi di una forchetta e riempi alternando uno strato di mele, uno strato di yogurt e continua così fino a finire gli ingredienti

STEP 5

taglia un altro disco di pasta e richiudi la crostata buchettando la superficie

STEP 6

preriscaldare il forno a 180° e fai cuocere a forno ventilato per circa 30min poi sforna e spolverare con zucchero a velo