Ricetta APPLE PIE senza glutine di mara_healthy_fit

APPLE PIE senza glutine

APPLE PIE senza glutine

Tempo totale
45 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

L’apple pie, la torta simbolo degli Stati Uniti, considerata emblema della prosperità, oggi in versione gluten free!

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Procedimento

STEP 1

in una terrina impasta le farine con lo yogurt, un pizzico di zenzero e olio

STEP 2

una volta ottenuto un panetto avvolgilo in pellicola trasparente fallo riposare 15min a in frigo

STEP 3

intanto prepara la farcia: taglia striscioline sottilissime la mela e unisci allo yogurt il dolcificante e un pizzico di cannella

STEP 4

oLea e infarina lo stampo per crostate, riprendi l’impasto, stendilo non troppo sottile quindi taglia prima un disco per la base e poi le strisce i bordi, Buchetta l’impasto con i rebbi di una forchetta e riempi alternando uno strato di mele, uno strato di yogurt e continua così fino a finire gli ingredienti

STEP 5

taglia un altro disco di pasta e richiudi la crostata buchettando la superficie

STEP 6

preriscaldare il forno a 180° e fai cuocere a forno ventilato per circa 30min poi sforna e spolverare con zucchero a velo

Lo chef consiglia:
Puoi sostituire lo yogurt con la ricotta ben scolata o altro formaggio spalmabile
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