Antipasto di Cozze mezzo guscio al forno
Antipasto di Cozze mezzo guscio al forno
Tempo totale 1 ora e 15 minuti
Difficoltà Media
Introduzione
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Ingredienti
Cozze2Â kg
Prezzemoloq.b.
Peperoncinoq.b.
Olio evoq.b.
Aglio a pezzettiq.b.
Pangrattatoq.b.
Procedimento
STEP 1
Puliamo bene le cozze sotto acqua corrente.
STEP 2
Con il coltello adatto apriamole a mezzo guscio e le appoggiamo su una leccarda ; condiamo con olio peperoncino prezzemolo pangrattato e formaggo grattugiato con un po' di vino
STEP 3
Cuociamo in forno preriscaldato a 200 per 12 minuti così non si seccano
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