Cozze ripiene al forno
Cozze ripiene al forno
Tempo totale 1 ora
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Cozze1 kg
Prezzemoloq.b.
Uovo1
Olio evoq.b.
Formaggio grattugiato100 gr
Pane raffermo2 fette
vino biancoq.b.
Timoq.b.
Pepe neroq.b.
Erba cipollinaq.b.
Procedimento
STEP 1
Puliamo le cozze a mezzo frutto.
STEP 2
In una bastardella mettiamo le erbe aromatiche tritate il pepe il formaggio e il pane bagnato e strizzato
STEP 3
Prendiamo una leccarda con carta forno e mettiamo le cozze riempite dalla farcia e premute sopra facendola aderire bene
STEP 4
Cuociamo in forno preriscaldato a200 per 12 minuti circa controllare a 10
STEP 5
Impiattiamo
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cuoco
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Piatti semplici della tradizione e non , ottimi lievitati. dolci primi e secondi piatti fidatevi
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