Ricetta Cozze tarantine gratinate al forno di Mamy.chef75

Cozze tarantine gratinate al forno

Cozze tarantine gratinate al forno

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Piatto pugliese dal sapore unico e facile da preparare

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Ingredienti

  • cozze1 kg

  • Pangrattatoq.b.

  • olio extravergineq.b.

  • Aglio1 spicchio

Procedimento

STEP 1

Lavare le cozze eliminare il bisso e aprirle con un coltellino lasciando la cozza intera attaccata al guscio. Man mano che si aprono adagiarle in una teglia da forno con un pochino d'acqua. In una ciotola versare il pangrattato, il prezzemolo, l'aglio tagliato finemente e il pepe mescolando bene. Distribuire questo composto sulle cozze e fare un bel giro di olio. Infornare a 200° per 15/20 minuti.

STEP 2

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Domande e recensioni

Mamy.chef75
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La mia più grande passione è la cucina, trasmessa anni fa da mia nonna. I piatti tradizionali, con gli stessi ingredienti, mi piace rivisitarli a mio modo, inserendo eleganza e specialmente colori. Ogni volta che creo un piatto mi emoziono e vorrei tanto emozionare anche voi.

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