ANELLI DI SEPPIA CON SALSA AL POMODORO
ANELLI DI SEPPIA CON SALSA AL POMODORO
Introduzione
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Ingredienti
Olio d'olivaq.b.
cipolla tritata finemente1
aglio tritato finemente1 spicchio
peperoncino rosso, privato dei semi, tritato finemente1
prezzemolo tritato finemente1 mazzetto
seppie, pulite, ad anelli600 g
Vino bianco1 dl
Passata di Pomodoro350 g
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
In una padella capiente scaldare l’olio.
STEP 2
Rosolarvi la cipolla, l’aglio, il peperoncino e 4 c. di prezzemolo per ca. 3 min.
STEP 3
Aggiungere gli anelli di seppia,quindi cuocere per 5 min.
STEP 4
Sfumare con il vino e far restringere quasi completamente.
STEP 5
Unire la passata di pomodoro, condire e far sobbollire per ca. 15 min.
STEP 6
Cospargere con il prezzemolo restante e servire.
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Io penso che la cucina più buona al mondo sia quella Italiana,con prodotti Italiani…ADOROOOO ☺️
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