Name: Alici sot’olio
Total time: 10 min
Yield: 5
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1.00 kg alici; olio extravergine; prezzemolo; peperoncino; aceto; aglio; sale; limone

Cucinare x passione

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Una super ricetta vegana che ho voluto provare a fare...risultato? Ottimo.

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Adoro cucinare, ma qualche volta capita anche a me di non avere voglia di ammattire… già, “ammattire” , quando prende quella pigrizia si dice così, capita. In questi casi c’è sempre l’amico forno, che lavora per me. Ieri avevo due bei cosciotti di pollo, e quando capita quel momento so già come farli: all’isolana. E’ una ricetta nata per il pesce, come si evince facilmente dal nome, ma da molti anni la applico al pollo ed è squisita davvero. Lavoro 10 minuti e tanto gusto…via!

Cosciotti all’isolana

Nunzia

Un secondo piatto povero ma ricco di gusto, facile e veloce da preparare.

Alici con sugo di datterini freschi.

Lucianaincucina

Volevo preparare qualcosa di diverso dal solito così, visto che ho fatto scorta di alici da mettere sotto sale, ho pensato di tenerne da parte qualcuna per un esperimento: le alici alla diavola.
Un modo per far gustare a mio marito un pesce azzurro che cotto proprio non gradisce
Dato che ad entrambi piacciono i sapori piccanti, ho pensato di preparare queste alici al forno in salsa piccante.
Risultato? 👍👍👍

Alici alla diavola

Samanta

Polpette al Sugo

Lory

Questa omelette e farcita con cipollotto e pomodori secchi, esperimento riuscito

Omolette a modo mio

Le alici fritte mi hanno regalato davvero molte soddisfazioni!
Non solo per il loro sapore squisitamente goloso, ma anche perché dopo innumerevoli tentativi durati lunghi anni, ho trovato il modo per cucinare le alici a mio marito.
Così… visto che, secondo il detto popolare, fritta è buona anche una ciabatta, ho provato a proporgli delle alici impanate e fritte.
Prima però le ho farcite con un formaggio leggermente stagionato e, dopo averle fritte, le ho servite con qualche fetta di limone

Alici fritte

Pina

Alici e patate al forno

chilogrammo

q.b.

Ora le nostre alici sono pronte per essere mangiate...

2.prezzemolo, peperoncino, aceto e un pizzico di 3.Facciamo riposare per un giorno in frigo.

Alici sot’olio

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