Ricetta Alici fritte di destefanispina

Alici fritte

Alici fritte

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Ingredienti

  • alici260 g

  • uova2 

  • sale, farina, olio per friggereq.b.

Procedimento

STEP 1

pulire togliendo testa e lisca centrale le alici e lavarle sotto l’acqua corrente. asciugarle con carta.

STEP 2

sbattere le uova in una ciotola con un pizzico di sale, mettere a scaldare l’olio in una pentola con bordi alti, passare le alici nell’uovo e poi nella farina e quando l’olio sarà caldo fatele cuocere pochi minuti fino a doratura.

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