STEP 1

Tagliare a fette sottili le zucchine e grigliarle, lasciarle raffreddare completamente

STEP 2

Allargare bene le fette di petto di pollo, schiacciarle se necessario, adagiare le zucchine grigliate, un pezzo di prosciutto, un pezzo di formaggio e arrotolare su se stesso formando un involtino. Fermare con uno stecchino

STEP 3

Insaporire i petti di pollo con sale e spezie a piacere, posizionarli nella friggitrice ad aria, spruzzare con poco olio e cuocere per 20 min a 180/200 gradi, controllare e girare a metà cottura.