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ricette/Secondi/Alette di pollo con Patate

Ricetta Alette di pollo con Patate di elvira.gengaro
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Secondi

Alette di pollo con Patate

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Immagine del contest Viva la mamma!

Viva la mamma!

Senza lattosio

di

elvira.gengaro

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Senza lattosio

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Ingredienti

2

Porzione

Alette di Pollo con Patate

patate a buccia rossa

6

– di burro

30 g

– di porcini essiccati

10 g

– di semi di lino

20 g

– di formaggio grattugiato

1 cucchiaio

– di pangrattato

1 cucchiaio

– dl prezzemolo riccio

1 mazzetto

– cipolla in polvere

q.b.

– cumino in polvere

q.b.

– paprika affumicata

q.b.

– sale fino

q.b.

– alette di pollo

12

– di farina 0

50 g

salsa barbecue

200 g

– di miele di acacia

50 g

Utente Elvira
Provate a farle
- Elvira

Procedimento

Immagine dello step: Lavare accuratamente le patate e tagliarle a spicchi mantenendo la buccia. Sciogliere il burro e versarlo sulle patate; aggiungere i porcini secchi frullati, i semi di lino, il formaggio grattugiato ed il pangrattato, la cipolla in polvere, il cumino e la paprika. Aggiustare di sale, mescolare bene e disporre il tutto sopra un foglio di carta stagnola.

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Lavare accuratamente le patate e tagliarle a spicchi mantenendo la buccia. Sciogliere il burro e versarlo sulle patate; aggiungere i porcini secchi frullati, i semi di lino, il formaggio grattugiato ed il pangrattato, la cipolla in polvere, il cumino e la paprika. Aggiustare di sale, mescolare bene e disporre il tutto sopra un foglio di carta stagnola.

Immagine dello step: Passare le alette di pollo nella farina poi infornare con le patate ma in teglie differenti a 180° C per 30 minuti, Estrarre le alette dal forno, condirle con la salsa barbecue ed il miele ed infornare nuovamente, stavolta con le patate, proseguendo la cottura per 15 minuti. Servire le alette e le patate ben calde con una spolverata di prezzemolo tritato.

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Passare le alette di pollo nella farina poi infornare con le patate ma in teglie differenti a 180° C per 30 minuti, Estrarre le alette dal forno, condirle con la salsa barbecue ed il miele ed infornare nuovamente, stavolta con le patate, proseguendo la cottura per 15 minuti. Servire le alette e le patate ben calde con una spolverata di prezzemolo tritato.

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