Pollo con le patate
Pollo con le patate
Introduzione
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Ingredienti
Coscette di pollo350 g
Paprika (noi abbiamo usato quella piccante)1 cucchiaio
Parmigiano5 cucchiai
Pangrattato2 cucchiai
Aglio3 spicchi
Olio evoq.b.
Rosmarinoq.b.
Alloroq.b.
Pepeq.b.
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
In una teglia inserite il pollo, la cipolla tagliata a strisce e le patate tagliate spesse 1 cm.
STEP 2
Aggiungete la paprika, il parmigiano e metà pangrattato, pepe e sale e amalgamate per bene affinché tutto si insaporisca.
STEP 3
Sistemate per bene e poi aggiungete le foglie di alloro, il rosmarino, l’aglio (che andrete a togliere prima di servire) e il secondo cucchiaio di pangrattato.
STEP 4
Completate con un abbondante giro d’olio e cuocete in forno a 180 gradi per 45-50 minuti.
STEP 5
Se dovesse rosolarsi troppo in superficie durante gli ultimi 10 minuti posizionate un foglio di carta forno sopra.
STEP 6
Servite caldo e fumante!
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