Ricetta Alette di pollo al forno con salsa barbecue di ilninotto

Alette di pollo al forno con salsa barbecue

Alette di pollo al forno con salsa barbecue

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Tipico piatto molto gradito al popolo americano ma che ha trovato il successo anche da noi, preparato perlopiù nei pub e nelle paninoteche. Vengono preparate facendo marinare le alette in salsa barbecue e paprika dolce.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Ho preparato le alette privandole di eventuale peluria passandole sulla fiamma.

STEP 2

Le ho lavate e le ho versate in una boule, le condite con olio, rosmarino tritato, paprika dolce e salsa barbecue; ho mescolato bene per coprire tutte le alette e le ho fatte marinare per circa 30 minuti.

STEP 3

Dopo la marinatura le ho adagiate in una teglia da forno, ho aggiunto un po’ di sale, un po’ di pepe, un filo d’olio e un bicchiere di acqua e le ho infornate con forno già caldo a 200 gradi per circa 30 minuti.

STEP 4

Le ho tirate fuori dal forno ed ho impiattato.

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Domande e recensioni

ilninotto
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Il mio nome è un altro, ma tutti, dico tutti, mi chiamano Nino. Da qui l'alias il Ninotto 'o cuoco pazzo. Sono un pensionato che ama dilettarsi in cucina con ricette classiche e quasi sempre della tradizione campana, ma che ama soprattutto mangiare cose buone. Ho tre vizietti culinari: amo contaminare e trasformare ricette classiche e farle a modo mio; tra dolce e salato prediligo sempre il salato e tra primi e secondi piatti amo i primi e in particolare la pasta. Chest è ...

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