STEP 1

Spezzettare il cioccolato e scioglierlo a bagnomaria (oppure in microonde per 3 minuti a 650 watt)

STEP 2

Mettere un cucchiaio all’interno del cono per immergerlo nel cioccolato fuso e farlo roteare in modo che tutta la superficie entri in contatto con il cioccolato

STEP 3

Proseguire così con tutti i coni gelato

STEP 4

Finita questa operazione e prima che il cioccolato si solidifichi, riprendete i coni e cospargeteli di zuccherini facendoli ruotare

STEP 5

Si possono utilizzare perline di zucchero bianche o argentate o dorate, stelline di zucchero bianche, meringhe sbriciolate, farina di cocco, granella di zucchero, cristalli di zucchero argentati

STEP 6

Fate asciugare gli alberelli in un luogo fresco

STEP 7

Preparate il caffè e metterlo in frigo a raffreddare

STEP 8

Versate in un pentolino la panna fredda, lo zucchero e il caffè, montate con le fruste elettriche per 2 minuti, finché non otterrete un composto spumoso

STEP 9

Ecco pronta la crema al caffé ☕

STEP 10

Quando i coni si sono completamente solidificati, mettete all'interno del cono la crema al caffé e riponeteli in frigo fino al momento di servirli. 🌲