STEP 1

prendete in una ciotola spezzettate il pane raffermo, un po' d'acqua e lasciate ammollare il pane, quando è pronto, strizzatelo e mettetelo in una ciotola, aggiungete il tonno sgocciolato dall'olio, poi mettete le olive a pezzetti, i capperi sciacquate e poi a pezzetti, un pizzico di sale e un pizzico di pepe amalgamate il tutto.

STEP 2

Prendete i peperoni spaccateli a metà, svuotate togliendo i semi e il picciolo, sciacquate i peperoni asciugateli e poi riempite ogni metà con l'impasto di tonno e un goccio di olio sopra.

STEP 3

Prendete una teglia e mettete i peperoni uno a fianco di un'altro mettendo sopre un paio di olive intere su ogni metà di peperone.

STEP 4

Infornate a forno già caldo 190 gradi x circa 30 minuti.