Pollo al limone, zucca e pomodorini, crema di zucchine e carote
Pollo al limone, zucca e pomodorini, crema di zucchine e carote
Introduzione
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Ingredienti
Tagliata di petto di pollo200 grammi
Zucca100 g
Carote20 g
Zucchine250 grammi
Scorza di limoneq.b.
Prezzemoloq.b.
Aglioq.b.
Cipollaq.b.
Pepeq.b.
Peperoncinoq.b.
Pomodorini50 grammi
Procedimento
STEP 1
Iniziare dalla crema di zucchine in una padella abbastanza grande da poter cuocere il pollo: vedere ricetta per crema di zucchine nella sezione “contorni”.
STEP 2
Utilizzare la stessa padella per il pollo e cuocerlo con coperchio a fuoco medio con la scorza di limone e il prezzemolo così da caramellarlo insieme ai residui di zucchine e cipolle.
STEP 3
Nel mentre che il pollo cuoce si può preparare il contorno di zucca e pomodorini: vedere ricetta per zucca nella sezione “contorni”.
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