STEP 1

Metto tutti gli ingredienti sopra elencati (tranne olio 😜)nella planetaria e impasto.. se troppo molle aggiungo un po' di farina e viceversa un po' di vino. L'impasto deve risultare elastico.

STEP 2

Riposo con pellicola in frigo 1 oretta.

STEP 3

Tiro sfoglia con nonna papera fino al n. 6. Taglio a piacimento con rondella e friggo in padella con abbondante olio semi..man mano metto su carta scottex.

STEP 4

Da fredde, aggiungo tanto zucchero.