Lingotto Cocco e Cacao
Lingotto Cocco e Cacao
Introduzione
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Ingredienti
farina di cocco degrassata40 g
cocco rapè + per la decorazione10 g
albume200 ml
gocce di dietetic5
bicarbonato3 g
succo di limoneq.b.
cacao amaro5 g
Procedimento
STEP 1
Setacciate la farina. Aggiungete il cocco, l'albume e il dolcificante. Mescolate. Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone. Dopo la reazione mescolate e versate nello stampo.
STEP 2
Posizionatelo in una teglia e riempite con l'acqua fino a metà. Infornate a 180° per 20 minuti. Al cacao aggiungete acqua quanto basta per ottenere una cremina.
STEP 3
Riempite la sac à poche o, come me, la penna per dolci e create dei decori. Aggiungete anche un pò di cocco rapè.
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