Ricetta Torta di cachi e cacao amaro senza glutine con frutta secca, cioccolato fondente e ripieno di gelato alla vaniglia bourbon di giadaconti

Torta di cachi e cacao amaro senza glutine con frutta secca, cioccolato fondente e ripieno di gelato alla vaniglia bourbon

Torta di cachi e cacao amaro senza glutine con frutta secca, cioccolato fondente e ripieno di gelato alla vaniglia bourbon

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

I cachi sono troppo maturi, non ti piacciono, non sai cosa fartene e vuoi trovare un modo per utilizzarli? 

Prova questa ricettina!

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

6

Procedimento

STEP 1

Frulla la polpa di cachi e aggiungi a questa 2 tuorli tenendo da parte gli albumi che andranno montati a neve fermissima.

STEP 2

Unisci lo zucchero, l’olio di semi, l’aroma di vaniglia.

STEP 3

Setaccia la farina insieme al lievito e al cacao amaro.

STEP 4

Trita grossolanamente il cioccolato fondente e aggiungilo al composto.

STEP 5

Monta a neve fermissima gli albumi e amalgamali a poco a poco all’impasto con movimenti dal basso verso l’alto.

STEP 6

Trasferisci in una tortiera, decora con frutta secca e una spolverata di zucchero di canna.

STEP 7

Lascia cuocere a 180° per circa 40 minuti.

STEP 8

Sforna il dolce e lascialo raffreddare.

STEP 9

Farcisci con gelato alla vaniglia o mangia semplicemente la tua fettina di torta il giorno seguente.

Lo chef consiglia:
Sarà esattamente come gustarti dei deliziosi brownies! 🫠

Provare per credere!
giadaconti

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

giadaconti
146 ricette

E chi dice che il cibo senza glutine non sia buono? Lascia che mi presenti: sono Giada e oltre ad essere una studentessa mi diletto nel tempo libero a preparare dolci, primi piatti e finger food senza glutine per deliziare soprattutto i palati di chi è allergico o intollerante al glutine. Troverete però anche ricette contenenti glutine ✨ Mi trovi su ig @ggiadaconti e TikTok @_ggiadaconti

Presente in