Secondi piatti veloci

Panzerotti fritti, veloci e senza lievito

In questo video ti mostro come preparare dei panzerotti fritti e friabili, ripieni di formaggio cremoso e spinaci , senza lievito. La preparazione è facile e veloce, e con questa ricetta otterrai dei panzerotti croccanti all'esterno e morbidi e gustosi all'interno. Potrai prepararli in poco tempo e sono perfetti per una cena veloce, in occasione delle feste natalizie, per un buffet o per un aperitivo sfizioso. Buon appetito!

Tomini al forno con l’uva

Questi tomini al forno con l’uva sono spaziali! Questa ricetta autunnale mi è stata suggerita dalla mia amica foodblogger Maria di una pinguina in cucina che, proprio in questa stagione, ha preparato questa sfiziosissima bontà. Con o senza pancetta mi sono piaciute moltissimo, proprio per il contrasto dolce-salato dell’uva con il miele ed il sapido del formaggio e del salume. Naturalmente anche il timo lascia il suo inconfondibile aroma e, senza di esso, ne sentiremmo la mancanza

Cordon bleu di melanzane

Sfoglia con patate, speck e scamorza affumicata 🤩

Le torte salate sono il mio salvapranzo o cena preeferito🤣 perfette da farcire con tantissimi ingredienti! Provate questa versione con patate, speck e scamorza…è gustosissima!

Barbexin gratinati (Grifola Frondosa)

Sono funghi molto diffusi in Oriente ma anche in Italia si trovano sempre più spesso attaccati al tronco degli alberi. Il nome botanico è Grifola Frondosa. Non vanno mangiati crudi, ma si possono seccare o mettere sott'olio. Hanno molte proprietà benefiche soprattutto per colesterolo e pressione. Il nome barbexin è in dialetto genovese ma viene chiamato con altri innumerevoli nomi tra cui Fungo Cavolfiore per la somiglianza all'ortaggio

Baccalà su crema di ceci e cime di rapa

Un secondo sfizioso e molto saporito

Crocchette di Pulled Pork

Ma la croccantezza e la bontà di queste polpette? 👇Se non le avete ancora provate, dovete assolutamente salvarvi questa ricetta super gustosa 😋

Rotoli di petto di pollo, zucchine e speck 🍢

Ma ditemi un po’ non riuscite a mangiare il petto di pollo perché è secco e stopposo? Questa è la soluzione giusta per voi 🤤 Salvate la ricetta e fateci sapere nei commenti se vi piace👇

Torta invisibile di verdure 🥕

Siete alla ricerca di una cena leggera e facile da preparare? 👇 Salvatevi questa ricetta super golosa che si prepara con pochissimi ingredienti 😋

Cestini di Patate con Polpo Teriyaki

Cestini di Patate, Polpo Rosticciato in Salsa Teriyaki

Polpette schiacciate di zucchine e carote con maionese di pomodoro 🍅 e polvere di basilico

Cucinare con quello che ci offre il frigo, contro lo spreco, a volte può diventare anche divertente😉👍🤗

Salmone in foglie di limone

Anche le foglie del limone hanno un profumo meraviglioso, per questo motivo ho pensato di sfruttarle per aromatizzare dei filetti di salmone in modo davvero molto semplice, ossia con un mini trito aromatico pre-cottura avvolto da queste foglie che, durante il passaggio sulla piastra calda, hanno rilasciato i loro olii essenziali regalando un sapore in più davvero notevole. Ho così ottenuto un salmone alla piastra al profumo di limone che ho accompagnato con delle verdure di stagione al forno