STEP 1

Con una mandolina tritare la zucchine e la carota.

STEP 2

Unire in una ciotola due uova, farina, sale e spezie a piacere.

STEP 3

Mescolare il tutto e versare in una pirofila rivestita da carta forno.

STEP 4

Aggiungere la mozzarella ed infornare a 180° 30 minuti.

STEP 5

Buon appetito!