STEP 1

Per prima cosa mondare i funghi proprio come fossero dei cavolfiori, tagliando le cimette ed eliminando il gambo centrale coriaceo. Lavare sotto l'acqua corrente per eliminare la terra ed asciugare con un panno

STEP 2

Preparare una panatura mescolando pangrattato, parmigiano, aglio tritato e un pizzico di sale. Aggiungere erbette piacere

STEP 3

Prendere una teglia e disporre sul fondo uno strato di funghi anche un pó sovrapposti

STEP 4

Ricoprire con abbondante panatura e spruzzare con un bel giro d'olio

STEP 5

Infornare a 150 gradi per circa 10/15minuti