Ricetta Panzerotti fritti, veloci e senza lievito di Ricette_in_un_click
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Secondi

Panzerotti fritti, veloci e senza lievito

Facile

In questo video ti mostro come preparare dei panzerotti fritti e friabili, ripieni di formaggio cremoso e spinaci , senza lievito. La preparazione è facile e veloce, e con questa ricetta otterrai dei panzerotti croccanti all'esterno e morbidi e gustosi all'interno. Potrai prepararli in poco tempo e sono perfetti per una cena veloce, in occasione delle feste natalizie, per un buffet o per un aperitivo sfizioso. Buon appetito!

di

Sara

In questo video ti mostro come preparare dei panzerotti fritti e friabili, ripieni di formaggio cremoso e spinaci , senza lievito. La preparazione è facile e veloce, e con questa ricetta otterrai dei panzerotti croccanti all'esterno e morbidi e gustosi all'interno. Potrai prepararli in poco tempo e sono perfetti per una cena veloce, in occasione delle feste natalizie, per un buffet o per un aperitivo sfizioso. Buon appetito!

Ingredienti

1

Porzione

Per l'impasto

farina

270 g

vino bianco

100 ml

olio di oliva

30 ml

sale

q.b.

Per il ripieno

spinaci cotti con olio e sale

260 g

tuorlo

1

formaggio cremoso

180 g

ricotta di pecora

100 g

pepe nero e noce moscata

q.b.

parmigiano

60 g

albume

1

olio di semi per friggere

q.b.

Procedimento

1 di 5

Prepara l'impasto impastando fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Lascialo riposare coperto con pellicola, per 30 minuti.

2 di 5

Prepara il ripieno unendo gli spinaci cotti, con olio e sale, ai formaggi, al parmigiano, al tuorlo e alle spezie.

3 di 5

Stendi una sfoglia sottile e ricava dei cerchi della grandezza che preferisci. Farcisci ogni disco con il ripieno, inumidisci le estremità con l'albume e richiudi a mezzaluna sigillando con una forchetta.

4 di 5

Friggi i panzerotti in abbondante olio di semi, fino a doratura. Et voilà, i panzerotti sono pronti!

5 di 5

Se hai dubbi sulla ricetta, ti ricordo che puoi cliccare sul link del mio profilo e guardare i dettagli su YouTube!