La pasta fresca di Nonna Nerina 👵
Fusilli al ferretto
I fusilli sono un dei formati più divertenti da fare e da mangiare, provali a fare e anche se all'inizio ti sembrerà complicato ricordati che la come dice sempre Nonna Nerina la perseveranza batte il talento!
Maccheroni alla chitarra
I maccheroni alla chitarra sono un piatto tipico abbruzzese, che come molte ricette di regioni confinanti, hanno sconfinato e sono giunte fino a noi per regalrci dellle emozioni uniche
Tortellini alla Bolognese
Nonna Roberta ci porta uno dei piati più rinomati della cucina Italiana I Tortellini
Farfalle
Le Farfalle sono uno dei formati di pasta più originali che potessimo inventare...Sono molto simpatiche da fare e si sposano bene con i nostri ingredienti semplici ed eleganti
Paccheri
La specialità di Nonna Renzia
Trofie
Le trofie di Nonna Angela sono un must qui a Palombara Sabina
Ravioli ricotta e spinaci
I Ravioli ricotta e spinaci sono un emblema della tradizione del centro Italia e vengono fatti con ingredienti semplici e il risultato è semplicemente fantastico.
Orecchiette
Le Orecchiette sono un must della tradizione italiana, in questa ricetta Nonna Nella ci accompagnerà passo paso nella realizzazione di questo formato di pasta così particolare
Cappelletti
I Cappelletti sono sono una ricetta tipica per celebrare la Pasqua, questo piatto si tramanda di generazione in generazione e da sempre riesce ad unire tutti
Longarini
I Longarini sono una delle paste tipiche del terrritorio palombarese, e anche una delle mie preferite. Mentre li stò facendo mi rivengono in mente le immagini delle mie sorelle che mi insegnavano a farli, tra risate e gioia di vivere.
Sorpresine
Le Sorpresine sono un finto tortellino, veniva fatto nei giorni di festa dalle famiglie che non potevano permettersi di comprare la carne per il ripieno