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ricette/Secondi/Calamari e piselli

Ricetta Calamari e piselli di simosilicu
Ricetta Calamari e piselli di simosilicu

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ricette/Secondi/Calamari e piselli

Secondi

Calamari e piselli

1h

Facile

Un secondo di pesce semplice ed appetitoso che si presta sia a cene servite che buffet

Senza glutine

Senza lattosio

di

simosilicu

Un secondo di pesce semplice ed appetitoso che si presta sia a cene servite che buffet

Senza glutine

Senza lattosio

di

simosilicu

Ingredienti

4

Porzioni

calamari puliti

1 kg

pisellini

400 g

cipollotto

1

sale

q.b.

pepe

q.b.

olio

q.b.

acqua

q.b.

Procedimento

1 di 2

Pulire bene i calamari e ridurli a rondelle.intanto in una padella fare imbiondire il cipollotto aggiungere un po’ d’acqua insieme ai pisellini lasciare andare a fuoco lento per 30 minuti fino a cottura

2 di 2

Se l’acqua dovesse asciugarsi aggiungerne un’altro pò, raggiunto il tempo di cottura dei pisellini mettere insieme le rondelle di calamari mettere sale e pepe , lasciare cuocere per 10 minuti per poi servire .

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Cottura lenta

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