Nunzia

Questo rotolo di zucchine prevedeva la cottura al forno,ma dato le alte temperature di questi giorni ho optato per la cottura in padella ottenendo un ottimo risultato.

Trota, Beurre blanc, uova di trota e santolina

Polpette di melanzane

Melanzane ghiotte

Orata al cartoccio con patate e datterino giallo

Barchette di melanzane di @unastellaincucina

Straccetti di tacchino con pomodorini

Rotolo di zucchine.

helta

Polpette gustose con ripieno di Formaggio Svizzero Appenzeller

Petto di pollo all arancia

Frittata di spinaci

Zuppa di ceci con patate e pancetta

Fegato alla Veneziana

Pancetta croccantosa

Scaloppine di tacchino al limone e broccoli

Vincenzo

Pesce spada con pomodorini

Filetto di salmone con pomodorini

Filetto di sogliola con pomodorini

Pesce spada con peperoni

Filetto di merluzzo con melanzane

Filetto di salmone con melanzane

Seppia arrosto con salsa al prezzemolo e limone e pomodori conditi.

Carica una o più ricette originali, utilizzando gli avanzi di Natale.

Avanzi tutta

Elvira

Buon Lunedì,

Oggi 31 ottobre fa un caldo anomalo e non è normale in questo periodo.

Oggi nella mia dieta c’è anche il pesce l’orata e la seppia,il polpo e il salmone.

Avevo una seppia riempita con pomodorini, piselli e misto per soffritto e riempito le seppie.

Sono venute ottime e non fritte ma al forno.

Provate a farle

Polpette di ricotta 

PUREA DI FAVE SECCHE, MELANZANE E POMODORINI “SCATTARISCIATI” 

FILETTO DI TROTA CON PATATE IN CROSTA

Filetto di maiale allo speck, tortino di melanzane a funghetto e salsa di pomodori secchi.

Petto d'anatra grigliato, riduzione al vino rosso e finferli croccanti

TORTINO DI GRANO CON CREMA DI CIME DI RAPA, BURRATA E CAPOCOLLO  

Seppia Ripiena

Mamy.chef75

Profumo e sapore di mare per queste seppie della tradizione tarantina ripiene di mollica di pane, olive inchiostro e capperi.

Frittata con patate e cipolla

Farro con uova strapazzate e carote

Riso con uova sode e cavolfiore

Riso con uova sode e zucchine

Riso con uova sode e spinaci

Orzo con uova sode e funghi

Seppie al forno alla tarantina

Cecilia Romualdi

🐟✨ Salmone scottato su crema di carote piccante: un’esplosione di colore e sapore! La dolcezza vellutata delle carote incontra la grinta del tabasco, per un piatto sano, leggero e irresistibile 🔥🥕 Perfetto per chi ama mangiare bene senza rinunciare al gusto!

Uova alla benedettina con funghi saltati e pane croccante

Tofu saltato con zucchine e pane croccante

Tofu saltato con spinaci e crostini di pane

Tofu Saltato con Funghi e Spinaci e Pane Croccante

Salmone su crema di carote

Mary Logiudice

Un rotolo salato super morbido e versatile

Pasticcio di polenta e fontina

Involtino delle feste

Polenta ai formaggi con salsiccia e cipolle caramellate

Tradizione e Cultura Bresciana

Petto d’anatra caramellato agli agrumi con zest d’arancia

Cestini di polenta con uova e pancetta.

Rotolo di pan brioche salato

Giorgio di Cucino di Te

Bastano un mixer a immersione e pochi minuti per un secondo di pesce fresco e gustoso, ideale per i mesi più caldi dell'anno.

Pollo con i peperoni

Crostini di rana pescatrice al pomodoro

Quaglia al forno ripiena di Speck Altoadige, su letto di spinacino fresco

STRACCETTI DI VITELLO AL LIMONE.

Calzoni salentini fritti e senza glutine

Vitello tonnato 😋

Salmone in padella con gazpacho leggero di fragole e pomodorini

Piattipertutti

Quanto sono buone le uova… Vi proponiamo una ricetta fresca ed estiva che vi stupirà: Il rotolo di frittata alle zucchine farcito.🥚🥚🥚

In pochi semplici passaggi un piacere per gli occhi ed il palato!

Pollo Tandoori

Rotolo di frittata ripieno

Stinco

Filetto di merluzzo

Seppioline con piselli a modo mio

Pollo al Curry con Riso

Rotolo di frittata

ilninotto

Un secondo piatto completo di contorno molto buono e la doppia cottura (prima in padella e poi al forno) lo ha reso ottimo. Chest è: a fin ddò munn.

Couscous con pollo e melanzane

Riso con pollo e funghi

Orzo con pollo e finocchi

Riso venere con pollo e fagiolini

Couscous con pollo e cime di rapa

Orzo con pollo e cicoria

Salsiccia al forno con patate

Facile buono e leggero,con la zucca cotta al forno insaporita da un mix di erbe aromatiche che insieme alla prova al prosciutto e al parmigiano vanno a smorzare la dolcezza della zucca.....

Hamburgers di spinaci

Spezzatino con patate

Seitan in salsa teriyaki su vellutata di carote viola e sedano rapa

Zucca e provolone al forno

Crocchette di zucca e brie

Spezzatino di trippa

Rotolo di pasta sfoglia con zucca cotta al forno.

Cipollina

La ricetta prende il nome dalla forma di questi piccoli involtini di pesce: alle sarde veniva lasciata la coda così che la forma ricordasse dei piccoli uccellini (i Beccafico, per l’appunto, mangiati dalle famiglie ricche).
Ci sono tante versioni di questa ricetta: ne ho assaggiate tante e sono tutte validissime!Questa è quella che si fa a casa mia ❤️
 Vi suggerisco anche di provare con il Pangrattato abbrustolito 😋

Ricette Secondi piatti - 299

le migliori ricette di Secondi (299)🍳