PaoloB911

Cannolo in sfoglia di parmigiano reggiano ripieno di tartare di chianina condita con olio e capperi. Accompagnato da una caponatina

Sarde a beccafico alla Palermitana

Tonno alla piastra con cipolle in agrodolce

Pizza in teglia

Pomodorini gratinati

Tuorlo marinato su crema di stracciatella e tartufo bianco D'Alba

patate al forno

Cannolo di parmigiano reggiano ripieno di tartare di chianina

Stefano

Piatto che si presta sia come antipasto(monoporzione) o come secondo

Ceci e melanzane in padella

Orata con sughetto di limone e broccoli

Bruschetta con sgombro e melanzane

Omelette con zucchine grigliate

Zuppa di lenticchie al curry con spinaci

Spiedini di salmone e verdure

CAPASANTA PATATE VIOLA TOPINAMBUR e CREMA DI PISELLI

Straccetti di manzo con riso e cavolo nero

Straccetti di manzo con riso e zucchine

Straccetti di manzo con orzo e funghi

Straccetti di manzo con quinoa e cime di rapa

Straccetti di vitello con quinoa e peperoni

Straccetti di vitello con farro e melanzane

Brasato al sugo.

Cesare

Polpa di manzo con patate, salsa di carote, agretti e pizza rustica abruzzese. Un mix sano ma gustosissimo con i prodotti della mia terra natia: l'Abruzzo.

Teneroni

Polipetti alla Luciana

Straccetti di pollo al radicchio rosso e noci

Polpettone filante con prosciutto cotto, rucola e provola dolce

Carciofi alla romana

Panini

C'era un lesso in Abruzzo

Luna

Cicorie selvatiche e pancetta di maiale al sugo

Uova occhio di bue con asparagi grigliati e pane croccante

Uova strapazzate con zucchine e menta e pane croccante

Uova strapazzate con asparagi e funghi e pane croccante

Uova strapazzate con spinaci e pomodorini e pane croccante

Uova strapazzate con peperoni e cipolla

Uova strapazzate con funghi misti e crostini

Cicorie a pignata

Carciofi ammuttunati:

Il ripieno:

Per 5 carciofi medi....

6/7 cucchiaiate di mollica atturrata 
1 spicchio d'aglio tagliuzzato molto finemente 
Passolini e pinoli una bustina e 1/2
Una manciata di capperi piccoli tagliuzzati
Caciocavallo grattuggiato 2 cucchiaini
Caciocavallo a cubetti 
Olio qb
Pochissimo sale
Olio santo 
Se vi piace prezzemolo 🌿 
Fare atturrare un po' la mollica e a poco alla volta aggiungere tutti gli ingredienti.....prima l'aglio.....

Riempire i carciofi con il composto

Tempeh saltato, Broccoli e Riso Integrale

Seitan al Forno con Patate e Verdure al Rosmarino

Tofu alla Griglia con Patate e Cavolo Nero

Tofu Saltato con Asparagi e Pane Croccante

Tofu Saltato con Funghi e Spinaci e Pane Croccante

Tofu alla Griglia con Verdure e Pane Croccante

Carciofi ammuttunati

Lucianaincucina

Peperoni ripieni di mollica e prosciutto cotti al forno

Polpette al forno vitello e zucchine

Hamburger di zucchine senza uova

Hamburger con cipolla caramellata

Involtini speck e galbanino

Calamaro ripieno cotto al forno, patate arrosto e crema di pomodorini pachino

Calamaro alla barbabietola 

il ricordo di una breve vacanza, un bellissimo ristorantino sulla spiaggia, i raggi del sole che accarezzano la pelle, una brezza salmastra che attenua la sensazione di caldo e che emana tutto il profumo del mare e l’apparente semplicità di un piatto che appaga il palato grazie alla dolce carnosità di una tra le regine dei molluschi.

Sformato di fagiolini

Branzino con olive e capperi

Panzerotti fritti

Salsiccia arrotolata , farcita

Frittata spinaci e stracchino

Fagottini di pasta fillo vegetariani

Capesante al burro prezzemolato 

Agnese

Ripieni di calamari uova prezzemolo aglio formaggio pizz pepe .erbe aromatiche ,timo salvia basilico prezzemolo .

Tronchetto di pasta sfoglia con salmone e spinaci

Frittata di Peperoni al Forno

Gamberoni agli agrumi

Filetto di Tonno alla Mediterranea

guancia al vino rosso

Anatra al forno

Calamari ripieni al profumo di aromi freschi

Le_ricette_di_Romina_

Amo questi piatti freschi in estate ma sopratutto sono gustosi, veloci da preprare.. Ottimo come antipasto ma anche come piatto unico per una cena o pranzo

Pesce spada con cicoria

Pesce spada con carciofi in padella

Pasta con tonno e peperoni

Pasta con salmone e zucchine

Pasta con salmone e melanzane

Pasta con pollo e peperoni

Carpaccio di tonno

Flavia Piccolo

Schiacciata di patate e zucchine

Pollo con asparagi super teneri

Polpette di sgombro con hummus di ceci e salsa di avocado

Tartare di tonno rosso, con friarielli e misticanza di fiori eduli

Filetto di maiale, fichi caramellati, punte e aria di asparagi

Ancora estate ☀️

Carciofi ripieni

Cinzia

Questavricetta l'ho preparata ,dopo avere ricevuto una bomboniera fantastica ,era miele allo zafferano . Piatto fantastico

Ricette Secondi piatti - 210

le migliori ricette di Secondi (210)🍳