bozza.di.colore

La cottura al forno, renderà questo filetto di salmone irresistibile oltre che super scenografico
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Te la descrivo in breve: alla base il protagonista, al centro una crema a realizzata con scorza e succo d’arancia, aneto e panna acida ed infine il crumble di melograno, mandorle a lamelle e prezzemolo
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La cremosità della crema, il gusto deciso del salmone e la croccantezza del crumble renderanno ogni boccone paradisiaco
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Un secondo piatto che appena in tavola andrà a ruba 😉

Parmigiana di melanzane

Polpo su humus di ceci e pomodori secchi

Oggi polpette con sugo .

Merluzzo in pastella

Una polpetta dopo l'altra.

Sofficini fatti in casa

Salmone al crumble di Melagrana

KyokuChef

Insalata di farro con ricotta e zucca

Omelette con funghi e crostini

Uova sode con spinaci e pane tostato

Insalata di orzo con feta, cetrioli e menta

Spinaci e ceci in padella al profumo di curry

Filetto di merluzzo con zucchine

Rollè di pollo farcito, stracciatella e nocciole

lacucinainfesta

Un contorno sfiziosissimo e sempre ottimo!

Filetto di brazino al forno in crosta di mandorle con crema di piselli e menta

Scamorza affumicata con peperoni e noci su letto di gorgonzola.

Sunny French fries

Cosce di pollo al limone e paprica

Baccala pastellato alla Birra

Baccala' alla napoletana gluten free

Scarola Imbottita alla Napoletana

@scolalapastacucinaitaliana

Ci ho messo anni per mettere a punto il mio roast beef ideale. Alla fine ho trovato la soluzione perfetta. In genere ricevo applausi, quindi voglio condividere con voi la mia ricetta che ha 3 passaggi FONDAMENTALI irrinunciabili.

Salsiccia e funghi

Pollo glassato con birra e cipolle

Zucchine tonde ripiene al forno con  pomodori  ciliegino

Filetto di branzino, purè di patate e pomodori secchi salsa al limone e prezzemo

Insalata ghiotta

Involtini di pollo panati ripieni di speck e provola su crema di patate

Roast Beef

I miei saltimbocca sono a modo mio. Ho trovato uno speck buonissimo appena affumicato, molto delicato e perciò ho pensato di usarlo così. Ricetta veloce e supergustosa!

Ceci e melanzane in padella

Crostini con robiola e pomodorini

Uova strapazzate con funghi misti e crostini

Hamburger di Vitello con Spinaci e Pomodori e pane croccante

Filetto di salmone con zucchine

Omelette con zucchine grigliate

Saltimbocca alla romana, più o meno...

Giorgia’s Bakery

Frittata con patate e rosmarino

Frittata con funghi e pane croccante

Frittata con peperoni e cipolla e pane tostato

Frittata con zucchine e pane tostato

Riso con uova sode e verdure

Uova sode con fagiolini e pane tostato

SCALOPPINE AI FUNGHI

Lucianaincucina

Oggi vi parlerò di roastbeef, fondo bruno e tartara.
Un roastbeef che io ho cotto a bassa temperatura ricco di sapore e morbidissimo, servito con le sue essenze ed accompagnato con una salsa che è la preferita da mio marito. 😋😋😋

In poche parole… il “boccone perfetto” (citando un film con Barbra Streisand). 🎵🎵🎵

Fiori di zucchina farciti

Saltimbocca alla romana

Tonno scottato, salsa "Marinero", Cipolle caramellate

POLPETTE DI MERLUZZO FRITTE

Pollo al curry

Sandwich di melanzane fritte

Roastbeef, fondo bruno e tartara

Giuditta

Scaloppine di pollo cotte in uno "sfritto" - perdonate il termine usato in napoletano per indicare la cottura tirata tirata di verdure in padella- di rucola e pomodorini del piennolo 😋 goduria

Salmone su Pesto di rucola

Vellutata di piselli con tuorlo fritto e fonduta di parmigiano

Merluzzo al forno con gratinatura croccante

Zucchine in compagnia

Focaccia della nonna 😍

Straccetti di maiale

Scaloppine rugolose

maria giovanna

Polipo a pignata

Involtino di cavolo verza e tacchino.

Merluzzo alla mugnaia marinato con limone e paprika

Anatra in porchetta

Frittata di riso

Falafel di cannellini  🌽 Gluten free

Salsiccia e friarielli

Francesca

Seppia grigliata è un delizioso secondo piatto. Molto semplice da eseguire.

Involtini di verza in padella 😉

Filetto di maiale in crosta di pancetta laccata al miele e ribes rosso

Salmone fritto in crosta di patate al timo

Polpette di Baccalà e Fichi con acqua di peperone

"Orange Autumn"

Salmone in crosta con spinaci

Seppia grigliata con verdurine

Monica Quinzi

Questo piatto è tipicamente svizzero ( rösti sono della cucina bernese e le bratwurst tipicamente di San Gallo accompagnate con la salsa alle cipolle ) Le bratwurst sono salsicce di vitello

Filetto di salmone con fagiolini

Filetto di salmone con cime di rapa

Pesce spada con cicoria

Filetto di sogliola con cavolo nero

Filetto di salmone con cavolfiore

Filetto di sogliola e carote

Rösti con bratwurst e salsa di cipolle

Midivertoacucinare

Polpette di Maiale Avvolte in Noodles

Lenticchie in umido #NataleAltaCucina

Polpettone in crosta con capocollo, scamorza affumicata e funghi #NataleAltaCucina

Ricette Secondi piatti - 176

le migliori ricette di Secondi (176)🍳