STEP 1

In una ciotola rompiamo le uova e aggiungiamo lo zucchero.

STEP 2

Iniziamo a mescolare e versiamo yogurt, lo sciroppo di menta, l’olio di girasole e la farina di cocco.

STEP 3

Iniziamo ad incorporare la farina continuando a mescolare, infine aggiungiamo il lievito.

STEP 4

Imburriamo e infariniamo una tortiera da 24 cm di diametro, versiamo il composto e mettiamo in forno per 40 minuti a 180°Terminata la cottura togliamo la torta dal forno e lasciamo raffreddare completamente.

STEP 5

Quindi cospargiamo la superficie del dolce con la Nutella e spolveriamo con abbondante farina di cocco.