Roberto Narduzzi

Risotto con crema di zucca, provola affumicata e guanciale croccante

Gnocchi di zucca ai porcini e crema al tartufo

Gnocchi al forno con crema di zucca, salsiccia e noci

Spaghettoni castagne e guanciale

Spaghetto scanalato, vellutata di burrata al basilico, julienne melanzana fritta, pinoli tostati

Radiatori con Crema di Broccoletti e scaglie di Guanciale

Risotto allo zabaione salato con ovuli in doppia consistenza, zenzero, timo, pepe cubebe e cialda di parmigiano

Best Chef per Passione

Ricetta del giorno di Hilary Barbisotti. Una ricetta classica e semplice, resa ancora più gustosa dall'aggiunta del gorgonzola.

Spaghettoni alla siciliana

Risotto cremoso👩🏼‍🍳

Pici  con carciofi e  crema pecorino di Pienza

Fusilloni tricolore

Carbonara de core

Tagliolini all'uovo, con crema di pomodori secchi, pancetta steccata, pecorino, polvere di melanzana.

Risotto zucca e gorgonzola

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Carica una o più ricette ricette salate a base di melanzane.

MelanSana Challenge

Erminio

Riso cotto con brodo di pomodoro, guarnito con ricotta salata, pomodoro e basilico,  su crema di melanzana.

Penne con panna, zucchine, zafferano e tartare di salmone affumicato.

Linguine risottate all'estratto di cavolo rosso, cozze tarantine e bottarga di muggine

Calamarata con crema di melanzana Norcia e taralli al rosmarino

Involtini di melanzane ripieni di spaghetti

Siciliana gialla 

Pasta fredda ai due pomodori

Risotto alla norma

Variante aromatica e sfiziosa ad un classico della cucina partenopea sempre nella massima semplicità di esecuzione

Peperoni ripieni di pasta alla puttanesca

Gnocchi al ragù di polpo

Orecchiette alla crema di peperoni con seppie

Melanzane ripiene di riso con cuore filante

Spaghettoni alla crema di ricotta e zafferano con guanciale croccante

Nidi di rondine con salsiccia, fiori di zucca e provola

Scialatielli di mare con rosmarino e paprika dolce

Silviamoody

Non è la solita pasta con le zucchine fritte!

Orecchiette con crema di zucca e gamberi

Orecchiette alla boscaiola 'rivisitate'

Cavatelli al ragù e cacioricotta

Spaghetti alla chitarra con pere,gorgonzola e speck

Tagliatelle aromatizzate all’amaretto con crema di zucca e salsiccia di fassona

Rigatoni con pesto, mix di formaggi e noci

Spaghetti alla Nerano

Samantha Puleo

Linguine con bottarga my way

Conchiglie, crema di peperone e burrata

Gnocchi in salsa di gorgonzola con frutta secca e speck

I RAVIOLI DI PATATA E RICOTTA RIPIENI DI MELANZANE E PESTO 

Matriciana piatto tipico Romano

SPAGHETTINO ALL’ESSENZA DI GAMBERO ROSSO 

Risotto alla zucca, gorgonzola e mascarpone e amaretti

Midivertoacucinare

Gnocchi con crema di patate e salsiccia.

Siciliana

Busiate di grano tumminia con triglie peperone giallo e profumo di menta

Risotto Carnaroli lungo agli scampi

Pastina , Patate e Parmigiano reggiano

Cappelletti in brodo

Risotto con barbabietola, burrata e granella di pistacchi 😍

MOBCHEF

Rivisitazione di un classico della cucina romana della pasta alla grigia

Orecchiette friarielli e pancetta

Gran fusillo dolce amaro

FRITTATA DI BUCATINI AL SUGO

Penne al pesto di basilico con pistacchi

Pasta Gluten Free, gamberi e limone

Pappa al pomodoro

Rigatoni con zaffareno e guanciale

NEGRISOLO Maria Cristina

Se come me sei allergico ai porcini ! I champignon ci tornano utile, per non rinunciare a un risotto comunque buonissimo 😋😋😋

Spaghetti spezie e mollica

Pasta con crema di melanzane, salsiccia Siciliana e finocchietto selvatico.

Spaghetti con fave, guanciale e pecorino

Paccheri con rana pescatrice

RUOTE AL RAGÙ DI ZUCCHINE E WÜRSTEL

Penne con pesto al radicchio e speck

Risotto ai funghi champignon

Semplice ma raffinato, per stupire i vostri ospiti

Fettuccine

Pici toscani mbriachi

Tortiglioni crema di zucca e salsiccia

Risotto al ragù di salsiccia ed olio al prezzemolo

Mezze maniche crema di zucca castagne e speck croccante

Risotto con melanzane e salsa alla barbabietola

Risotto al vino rosso con crema di gorgonzola, rapa rossa, riduzione di vino al miele e timo fresco

Risotti Certosini

Alice

Un risotto super cremoso, con crema di pomodorino giallo e certosa, chips di patate dolci e polvere di menta, salvia e basilico

Ricette Primi Piatti - 99

le migliori ricette di Primi (99)🍳