Zucchine Light Challenge

Roberto Narduzzi

Primo di stagione saporito velocissimo da preparare

Paccheri in salsa di topinambur con salsiccia, funghi porcini e polvere di mentuccia

Trofie al forno con speck noci e provola

Spaghettoni in crema di zucchine, pecorino e basilico!💚💚💚

Risotto con salsiccia, zafferano e zola

Pettole e ceci (piatto campano)

Gnocchi di zucca al formaggio cremoso

Tonnarelli alle zucchine con i loro fiori e bottarga di muggine

Bianca Mori

Un primo fresco e colorato, che coniuga cremosità e croccantezza, trovando un perfetto equilibrio di sapori, ideale per un pranzo in compagnia.

Risotto in crema di zucchine, pancetta dolce, cremoso al tartufo e maionese di big purple tomatoe!♥️

Riso al Radicchio e noci

Chicche Terra Mare

Carnaroli con nduja, cipolla rossa di Tropea e pangrattato aromatizzato al bergamotto

Riso con pollo speziato

Spaghettone alla Nerano

Calamarata tricolore

Primo facilissimo, fresco e brioso dal gusto strepitoso assolutamente da provare

Risotto ai fiori di zucca tonno e pistacchi

Gnocchetti con :datterino giallo ,melanzana e pecorino

Riso nero

Calamarata alla crema di burrata e pistacchi con guanciale croccante

Spaghetti zucchine, bottarga e habanero chocolate

Pasta con carciofi, speck e zafferano

Spaghettone gragnanese con tonno, capperi, limone e mix di peperoncini piccanti

marco.cauli

Un piatto pronto a sopportare le critiche dei tifosi della carbonara

Casarecce al forno con besciamella agli asparagi, salsiccia e noci

Fusilli alla gricia

Elicoidali con lenticchie e pancetta al rosmarino

Mezze maniche rigate friarielli patè olive e ciliegino aromatizzato pangrattato

Colurgiones al pomodoro e pecorino

Pasta patate e provola alla napoletana

Carbonara con carciofi

Luca Viappiani

Delle buonissime tagliatelle all'uovo fatte in casa con ragù di salmone e pomodorini secchi profumato all'aglio di Nubia.

Panino di spaghetti allo zenzero, mozzarella di bufala e pomodorini confit

Caserecce crema di zucchine, pancetta e pomodori secchi

Vellutata di zucca, carote e lenticchie

Lasagne scomposte

Gnocchi con gorgonzola e pomodorini

Pasta con pesto alla trapanese

Tagliatelle con ragù di salmone e pomodorini secchi profumato all'aglio.

Midivertoacucinare

Un primo piatto semplice, gustoso e cremosissimo!🤩

Croccole di pollo e spinaci

Tonnarelli all'astice

Quinoa con ragù bianco, zucchine e chips di banana 

Ravioli al brasato e cime di rapa

Carbonara

Anelletti al forno

Fusilli con pesto di pistacchi, melanzane e crema di robiola 😍

Versione della pasta alle cozze dal sapore di mare intenso

Spaghetti aglio olio e pane grattugiato alle rape rosse

Ricetta spaghetti agretti e cipollotto fresco

Cuoricini di Patate, barbabietola & salmone

Rigacuore al sugo con polpette

Riso con pomodoro

Pane Cunzato

Spaghetti risottati con cozze aperte a crudo

Simone Mascagni

La foto non è il massimo perché non c’era luce, ma era davvero pazzesca 🤤 Cremina 🔝

Spaghettoni alla bottarga e limone con pane guttiao

Tagfooditalia

Penne al Pesto Di Basilico , Crema di Salmone e Gamberetti

Carbonara alla pugliese

Fussilli rigati al pesto di broccoli e patate con granella di melanzane croccanti

Pesto di rucola

Pasta con le sarde

GNOCCHETTI IN CREMA DI  BURRO ALLE ERBE E ORTAGGI".

Tortiglioni alla crema di pomodorini e burrata con parmigiano al basilico

Il dolce, l'amaro, il piccante, il salato si fondono in un primo sorprendente nella sua facilità e velocità di esecuzione

Fusilloni con pesto rosso

Finta Moussaka

Spaghettoni in salsa di cipolle arrosto, alici dissalate, colatura di alici, scorza d'arancia e pepe Tellicherry

Mix di mais e quinoa con zucca, gamberi scottati al timo, semi di sesamo e mandorle

Cacio, Pepe al Lime & Tartare di Gamberi

Spaghetti alla carbonara

Tonnarelli in crema di indivia belga brasata con speck croccante, curcuma e parmigiano

Ricetta super gustosa semplicissima da realizzare

Gnocchi di patate, con crema di mozzarella di bufala, tartufo nero, tartare di prosciutto crudo di Norcia, crumble di tarallo ai cereali (home made)

Gnocchi al ragù di polpo

RIGATONI PANCETTA E CARCIOFI

Risotto zafferano e polvere di liquirizia

Paccheri cozze e pecorino

Pasta e fagioli di mamma

Spaghettoni ai carciofi con pancetta di maialino nero e pecorino dolce toscano

Mister Mario

Spaghettoni con burro noisette alle alici e bottarga

Pesto di noci con soli due ✌️ ingredienti

Tagliatelle fatte in casa con salsa di pomodoro e melanzane fritte

Pasta con pancetta, zucchine e zafferano

Riso basmati con ceci, zucchine e pomodorini

Spaghettoni al pesto di avocado e pomodori secchi con taralli e pinoli tostati

Pasta Mista Garofalo cozze e fagioli alla napoletana

Burro e Alici

Antipasti

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Piatto unico

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Torte salate

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Salse e sughi

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Preparazioni base

Colazioni

Ricette Primi Piatti - 87

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