Vandearvee

Volendo preparare un piatto agrumato, esotico a tratti, sfizioso ma leggero, ho aperto il frigo e ho trovato i limoni. Perciò, come da tradizione… non ci ho fatto una limonata perché no eddai scusa eh, ma non fa mica così caldo ma poi al massimo un sorbetto al limone ma proprio al massimo se vuoi chiudere la giornata in tristezza. Ma così no, dai.

Calamarata salmone e crema di patate al parmigiano

Vellutata di verdure

Linguine ai due peperoni

Spaghetti alla crema di zafferano e cavolo nero😍

Riso nero di seppia gamberi e bottarga

Rigatoni seppia e bottarga!

Linguine senza glutine alla crema di limone 🍋 e gamberetti 🍤

Framba

Cosa c'è di meglio di un buon piatto di carbonara? Assolutamente nulla! Cibo degli dei che riesce ad accontentare tutti con il suo sapore incredibilmente unico.

Risotto alla zucca 🎃 #apranzodainonni

Tortellini panna piselli e prosciutto

Riso Rosso Al Limone

Spaghettoni pancetta e crema di spinaci

Gnocchi golosi

Pappardelle ai funghi e salsiccia

La carbonara

Barbara Calo'

Sono sempre un super piatto ben accettato da ogni ospite

Conchiglioni alla Norma

Pennoni burrata, guanciale croccante e pistacchio

Casarecce al forno con besciamella agli asparagi, salsiccia e noci

Fusilli alla gricia

Elicoidali con lenticchie e pancetta al rosmarino

Mezze maniche rigate friarielli patè olive e ciliegino aromatizzato pangrattato

GNOCCHI ALLA SORRENTINA GRATINATI AL FORNO

Martina Conte

Se come me vi eravate dimenticati che avevate una zucca in freezer, 😅 salvatevi questa ricetta 📍

Tortelli con ricotta, parmigiano e noce moscata.

Bucatini al cavolo nero e ricotta

Spaghetti zafferano, noce moscata e pepe nero

Pici gluten free con Sake, Fiori di Zucca e Gamberoni

Cavatelli

Cavatelli Tutto il sapore del mare

GNOCCHI ALLA ZUCCA CON SUGO AI FUNGHI

Anna Maria Lauriola

Pennette panna e salmone

Fusilli con radicchio e pancetta affumicata

Risotto al cavolo viola, fonduta di parmigiano  e salsiccia

Pasta alla carbonara con pancetta

Riso al forno alla siciliana

Pizzoccheri

Gnocchi di patate ripieni con cacio, pepe e ricotta

Pasta Garofalo

Ma chi lo ha detto che formaggio e pesce no? :)

Risotto barbabietola e gorgonzola

Pesto di piselli vegano

Orecchiette con cime di rapa

Spaghetti alla Nerano

Risotto al latte di cocco con gamberi piccanti e menta

Paccheri con pesto di pistacchi e cozze

Linguine cozze, pecorino e pistacchi

Chef Vincenzo Campanale

Buongiorno amici, come ben sapete, oltre a cucinare, mi dedico ad altri hobby, come lo studio di ricette tipiche regionali, o alla creazione di nuove ricette, da portare nei miei menù.
Insomma prima di aggiungere un piatto nella mia lista, viene studiato, testato (parte doverosa :-D) solo allora se supera questi test, viene aggiunto nella mia carta.
Oggi vi propongo una ricetta tipicamente invernale, che vi scalderà il cuore, ma soprattutto lo stomaco

Trippa con fagioli 

Pesto di spinaci 

Casarecce con crema di noci, radicchio e crema di mozzarella

Pasta con vongole

Delicati profumi del mare

Busiate ricce 

Maccheroncini con crema di zucca arrosto, salsiccia di Norcia, pecorino murgiano, pepe nero

Lucia Pavan

Un classico della cucina italiana , il risotto alla milanese con un guizzo divertente.

Risotto di mare con sugo di crostacei

Lasagna con zucca salsiccia e gorgonzola.

Risotto zafferano, castagne e cioccolato fondente

Risotto gamberi e zafferano Leprotto

Risotto allo Zafferano, con tartare di tonno, salicornia e polvere di prezzemolo.

Risotto zafferano,pancetta e funghi misti

Il Milanese

Pamy fatto con amore

Conchiglioni della felicità

Riso nero e piselli

Orecchiette con pomodorini, porro e salsiccia

Linguine con zucchine e vongole

Cappellacci di burrata di bufala, pomodori secchi e maggiorana mantecati al burro fuso, parmigiano e polvere di pomodoro

Fusilloni Isacco

LASAGNA CON VERZA, SCAMORZA E COTECHINO

Nonna Nerina

E' uno dei piatti che più mi piace cucinare, gli asparagi selvatici  hanno un sapore intenso anche essendo piccolini.
Ma bisogna raccoglierli per poterli gustare e questo mi ricorda quando da ragazza andavamo a cercarli  con i miei fratelli per poi mangiarli tutti insieme in famiglia.

Pacchero rigato in crema di zucchine, robiola e prosciutto cotto!💚💚💚

Sformato di riso in padella

Tagliatelle con porcini, pomodorini del piennolo e crimble di speck

Struncatura calabrese 🌶

Cannelloni ripieni

RISOTTO GREEN

Lombrichelli acqua e farina co' gli asparagi selvatici

Voglia di un piatto fresco? L'ideale è utilizzare ingredienti di stagione! Dal gusto delicato, ma allo stesso tempo deciso. Stupirà voi e i vostri ospiti!

LASAGNA BIANCA

Linguine con moscardini in umido e olive

Pasta al forno cavolfiore, fontina e prosciutto

Spaghetti con colatura di alici di Cetara.

Linguina Natalizia

Pasta alle Marche

Gnocchi con zucchine, pancetta e fuori di zucca

Giovanni Mele

Siete alla ricerca di un piatto veloce, cremoso e gustoso? 👇  Questa ricetta super golosa farà al caso tuo 🤩

Ricette Primi Piatti - 159

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