Oggi si ritorna sulla penisola sorrentina… e che ce vulit fa’, il lavoro e lavoro 🙂 E poi la canzone “Torna a Surrient” la dice lunga 😉 . Faccio gli spaghetti alla Don Alfonso un ristoratore molto conosciuto sulla costiera. Ma una volta visto gli ingredienti uno si domanda e dice “Ma chist o’ puteva fa’ pure io” Ma io non ho voluto sublimare il piatto ma l’idea di utilizzare i nostri prodotti e preservare il territorio.

Risotto cacio e fichi

Fusillone croccante ai friarielli

Pasta Ca' anciova e muddica atturrata

Risotto alle ciliegie e gamberi viola

Pennoni al radicchio rosso e gorgonzola

Bucatini ai carciofi e guanciale

Spaghettone alla Don Alfonso.

Spaghettone con friarielli e cozze alla napoletana. Cozze e friarielli vanno d’accordo insieme..??? Sicuramente… Inoltre scoprirete che la sapidità ben si sposa con il gusto poco accentuato del retrogusto amarognolo dei friarielli, E qui ci vuole l’aglio e il peperoncino, che sono la “morte” dei friarielli 😉 Senza che gusto c’è. Https://blog.giallozafferano.it/antichisapori/ricetta-spaghettone-con-friarielli-e-cozze-alla-napoletana/

Spaghetti zucchine e provola alla “Nerano”

Spaghetto scalanato con crema di parmigiano 40 mesi, zenzero e salmone

SPAGHETTONI CON CREMA DI ZUCCHINE

Spaghetti al nero di seppia con nduja e stracciatella di bufala

Lasagna salmone e pistacchio

Spaghetti quadrati cremosi con pesto di mandorle, lime e bisque di gamberi

Spaghettone con cozze e friarielli

Denisa

Amanti della pasta e del buon cibo, oggi in cucina si fa festa con un primo piatto che farà impazzire le vostre papille gustative: spaghettone grosso ai 5 pomodori! Ho selezionato 5 diversi tipi di pomodori che insieme creano un sugo ricco e ogni boccone è un viaggio attraverso il meglio che la natura ci offre. Pronti ad allacciare il grembiule?

Pasta rigata Carciofi, asparagi,pancetta e tartufo

Caserecce con pesto di melanzane arrostite pomodori secchi e mandorle

Riso nero aromatizzato al rosmarino, pesto di zucchine e zeste di limoni

Ravioli alla barbabietola ripieni di carne di quaglia e spinaci

Pasta fresca tortelli allo zafferano

Lazy Carbonara

Spaghettone grosso ai 5 pomodori

Gessica Bonacina

Questi spaghettoni con crema di datterini gialli ed olive nere sono un piatto semplice da preparare, cremoso e avvolgente perfetto per un pranzo o una cena con amici o con ospiti dell’ultimo minuto.

Fusilloni zucca guanciale raschera caffè

Orecchiette con broccoli e salsiccia

SPAGHETTI AL CAVOLO NERO con FONDUTA DI PECORINO

Riso alla cantonese

Malloreddus Con Pomodorini - Semplice

Malloreddus Fatti In Casa - Preparazione

Spaghettoni con crema di datterini gialli e olive nere

ricette di casa nostra

Gli spaghetti con moscardini sono un piatto perfetto per gli amanti del pesce, un’esplosione di mare

Spaghetti limone e alici

Risotto in crema di carote! 

Risotto con bisque, tartare di scampi e olio al prezzemolo 

Spaghetti in crema di melanzane, datterino arancione e basilico! 

Pasta pomodorini caramellati, pinoli e burrata

Morceaux de Poisson

Spaghettoni con moscardini

Andrea C.

spaghettone con pomodorini gialli , pomodorini rossi , asparagi selavtici saltati in padella con olio, sale e pepe e pan grattato con pomodorini secchi tritati

Linguine con Crema di Pistacchio e Gamberetti

Mezze penne risottate con crema di verdure

RISOTTO AL TARTUFO NERO E MIELE

Risotto con mela ,pecck e noci.

Cannelloni

Pasta con tonno, pomodorini e pistacchio

Spaghettone ai 3 pomodori e asparago selvatico

Il condimento di questa pasta si prepara velocemente, infatti, una volta lessato il broccolo romanesco, ti basterà frullarlo e passarlo in padella con dell’olio che avrai insaporito con uno spicchio d’aglio e dei filettini di alici. A parte, per dare un tocco di sapore in più, puoi preparare anche una salsa al parmigiano che aggiungerai al piatto prima di portarlo in tavola.

Pasta e fagioli

Nerano a modo mio

Spaghettoni Garofalo XXL ai tre pomodori e basilico fresco

FETTUCCINE CREMOSE AL LIMONE 🍋

Spaghetto alla chitarra con tocchetti di pesce spada

La gricia!

Spaghettoni con crema di broccolo romanesco

cucinandomidiletto

Paccheri con crema di ricotta e melanzane, su salsa di datterino giallo,peperone rosso, basilico

Spaghetti ai ricci di mare, bisque di gamberi e crema di salicornia

Paccheri alla Norma light

Pasta fredda estate

Aglio, olio, peperoncino e …

Sombreri di pasta fresca

Spaghettone al Pesto di rucola

Ketty Bonomo

Gli spaghettoni ‘nduja e cipolla di Tropea sono un piatto che racchiude in sé tutta la passione e l’autenticità della cucina meridionale.
Un connubio perfetto tra la piccantezza inconfondibile della ‘nduja calabrese e la dolcezza della cipolla di Tropea, che insieme creano un equilibrio di sapori unico e indimenticabile.

Pasta con sgombro, pomodorini e mollica

Caprese pomodoro e mozzarella

Pasta con merluzzo e zucchine

Orzo con melanzane, pomodorini e mozzarella

Spaghettoni con nduja e cipolla di Tropea

Questi spaghettoni con pomodorini, acciughe e taralli sbriciolati si preparano davvero in pochissime mosse, giusto il tempo di cottura della pasta ed il risultato sarà un piatto semplice e saporito perfetto per tutte le occasioni.

Risotto mantecato con certosa Galbani ai 3 sapori

Spaghetti alla chitarra con crema di parmigiano al limone

Pici cacio, pepe e cavolo nero

PASTA, CREMA DI RICOTTA AL BASILICO E MELANZANE FRITTE

Risotto carnaroli,peperone, yogurt greco, cumble al curry😁👍🏻

SPAGHETTO AL RAGÙ DI POLPO

Spaghettoni con pomodorini, acciughe e taralli sbriciolati

Se c’è una cosa a cui non so proprio dire di no, è la combinazione tra la dolcezza dei pomodorini e la cremosità della burrata. Oggi ho voluto esagerare: ho preparato uno spaghettone, di quelli belli corposi che trattengono il sugo alla perfezione, tuffato in un mix di pomodorini rossi e gialli e completato con un cuore di burrata freschissima. Un primo piatto semplice, veloce, ma con quel tocco che conquista al primo assaggio. Vediamo allora come prepararlo!

Gnocchi alla sorrentina

Spaghetti alla Colatura di alici di Cetara

Risotto al sugo di datterini gialli con speck e scamorza

Pasta fredda al pesto di fiori di zucca

Calamarata

Ravioli alla barbabietola con ricotta e limone

Spaghettoni con pomodorini e burrata

vins

Paccheri pomodori secchi, taralli e peperoncino

Spaghetti integrali su fonduta di anacardi

Risotto in salsa di peperoni su letto di patate e pinoli tostati.

Spaghettone burro, alici, salvia e granella di noci

Mezzi paccheri rigati farciti di ceci su crema di cavolo viola e mandorle grattugiate

Ricette Primi Piatti - 1347

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