Cinzia

Risotto al nero di seppia

Pasta con funghi champignons e fonduta di taleggio

Gricia

Strozzapreti con Fiori di Zucca, Trota Affumicata e Uova di Lompo.

LASAGNE LILLA AL CAVOLO VIOLA 😋

Rose di Lasagna al pistacchio

Fettuccine al ragù di fegatini

Kurt

Fusilli al Pesto

Pasta e fagioli

Nerano a modo mio

Spaghettoni Garofalo XXL ai tre pomodori e basilico fresco

FETTUCCINE CREMOSE AL LIMONE 🍋

Spaghetto alla chitarra con tocchetti di pesce spada

Fettuccine al Salmone e limone con semi di Chia

Giò

Risotto con Crema di Catalogna, Salsiccia e Crema di Arachidi

Pasta e patate. La classica

Risotto alle zucchine gialle, verdi e baccalà.

Spaghettoni Garofalo all'estratto di cime di rapa, burrata, pomodori secchi e pane tostato alle alici.

Pasta al gorgonzola con granella di pistacchio

Farfalle al forno

Fettuccine al sugo di melanzana

Massimo

Fettuccine al ragù di cinghiale 🐗🍝
​Un primo piatto che è un vero trionfo di equilibrio, tipico della Maremma e della Tuscia. La selvaggina, carne dal sapore intenso, viene ingentilita grazie alla marinatura e cotta a fuoco lento per ore fino a diventare morbida e delicata. 🌲✨
​Per questa ricetta ho scelto di preparare le fettuccine con 100% semola rimacinata e uova a metro zero. Il risultato è una pasta incredibilmente rugosa e tenace, capace di abbracciare perfettamente il sugo

Gnocchi di patate senza uova

Apelle 🍗

Orecchiette fatte in casa con asparagi, pomodorini e mandorle tostate

Gnocchi❤️

Gnocchi con asparagi e zafferano

Verdura a piacere con riso

fettuccine al ragù di cinghiale

Gessica Bonacina

La fregola alla zucca al sapore di mare è un primo piatto autunnale che racchiude colori e sapori di questa stagione, dove la dolcezza della zucca si sposa alla perfezione con quello salino del pesce.

Pasta di Riso Venere, pomodorini e stracciata di bufala

Spaghetti aglio, olio e peperoncino con bottarga di tonno e granella di pistacchio

ORECCHIETTE SALMONE E ZUCCHINE

Amatriciana

Ziti spezzati con sugo,melanzane e provola affumicata

Paccheri con crema di broccoli, pancetta croccante e salsa di bufala

Fregola alla zucca al sapore di mare

alessandro osnaghi

Un risotto cremoso e avvolgente, dove la sapidità decisa del gorgonzola si equilibra con la dolcezza intensa dei fichi caramellati. Il tutto è profumato da un tocco sottile di timo fresco, che aggiunge freschezza e profondità aromatica al piatto. La mantecatura con il gorgonzola regala una consistenza vellutata, mentre i fichi donano un’esplosione di gusto inaspettata. Un primo piatto elegante e sorprendente, perfetto per chi ama l’armonia tra contrasti.

Fusilli Garofalo alla zucca e speck

Pasta al forno

Fettuccine Alfredo 🧈

Tagliolini soeck e castagne

Risotto d'autunno a spirale

Bucatini ragù di salsiccia e crema di gorgonzola

fico sto risotto, risotto al gorgonzola con composta di fichi e timo

Alberto Burba Lunati

Spaghettoni burro, alici, noci e pecorino

Pastina sexy gourmet

Gnocchi funghi e feta

Risotto con carbocrema e fiori di zucchine

Pasta e ceci

Spaghetti al vino rosso in salsa di pomodoro

Focaccia prosciutto e formaggio

Alexandra

L' AMATRICIANA

Tagliatelle fatte in casa

Tortellini di carne con panna, zafferano, pancetta affumicata

Risotto allo Zafferano con polvere di Liquirizia

Mezze penne con zucchine, ricotta e pistacchio

Pasta al pesto di pistacchi

Fluffy omelette with ham and cheese

Davide Stellacci De Mola

Tipico piatto della tradizione pasquale pugliese, con foglie di ulivo di semola di grano duro, carne di agnello, piselli e una guarnizione di filetti di pomodori rossi secchi e scaglie di grana

FUSILLONI ALLA NORMA AL FORNO

Amatriciana 😀

Riso freddo pomodorini e tonno

Spaghetti con pesto ,pomodori , melanzane e zucchini

Risotto alle pesche con riduzione di vino e burrata

Risotto  asparagi & gorgonzola

Foglie di ulivo con agnello e piselli

🍽ʀɪsᴏᴛᴛᴏ ᴀɪ ғᴜɴɢʜɪ ᴘᴏʀᴄɪɴɪ ᴇ ɴᴏᴄᴄɪᴏʟᴇ🍽

Risotto al cavolo viola e cozze con corallo al nero di seppia

Fregula estiva

Seppia e piselli 2.0

Vellutata di zucca

Risotto giallo con cozze e pomodoro

Flowery omelette

Daniele marchelli | CHEF

La pasta è la portata principale di ogni pasto quindi qui non ho voluto mettere le quantità, le dosi fatele a sentimento 😁

Pasta al forno in tegamino 🔥

lasagna pesto e salmone

Lasagna con polpette e besciamella

Orecchiette al tegamino

𝐓𝐫𝐨𝐟𝐢𝐞 𝐳𝐮𝐜𝐜𝐡𝐢𝐧𝐞 𝐞 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐤

Ricette Primi Piatti - 1275

le migliori ricette di Primi (1275)🍳

Fettuccine al radicchio al forno