Anna Di Meo

Un primo piatto sano e leggero, mantecato in padella con olio extravergine di oliva e uova.

Mezzi rigatoni gialli e rossi

Mezze maniche con filetti di tonno, olive taggiasche e muddica atturrata

SPAGHETTI CON I FAGIOLI ALLA RITA

Zuppa di zucca violina

Risotto all'arancia , zafferano e parmigiano reggiano

LASAGNA ZUCCA, SALSICCIA E FUNGHI PORCINI

Farro perlato saltato con piselli e carote.

Kurt

Peperoni ripieni con riso e carne macinata

Malloreddus a sa campidanesa ( Gnocchetti alla campidanese )

TORTIGLIONI CON RICOTTA E SPECK 

Spaghetto di fine Estate

Gnocchi glutenfree con crema di datterini, burrata e granella di mandorle 

Farfalle con Crema di Zucchine e Speck

Farro risottato al Tonno

WallysTasteTales

Tagliatelle di farro ai funghi e umami di sottobosco

Orecchiette alle cime di rapa

Spaghetti con crema di peperoni, olive, capperi e granella di mandorle tostate

Cous cous vegetale

Paccheri con scarole, pinoli, olive, capperi e uva passa

Cavati patate e vongole

Carbonara vegetariana di cime di rapa

Farro nel Sottobosco

Giorgio di Cucino di Te

Una rivisitazione aromatica e cremosa di un grande classico della cucina italiana. Una mantecatura a crudo fuori dal fuoco a base di ricotta fresca, parmigiano e limone, riemulsionata con l'acqua di cottura ricca di amido per un risultato lisciatissimo e avvolgente. Un piatto ideale per un pranzo veloce ma raffinato, perfetto anche come ricetta di recupero per riutilizzare l'eventuale ripieno avanzato di paste ripiene o ravioli.

Mezze maniche alla crema di ceci e guanciale croccante

Tortellini alla carne con crema di zucca, provola filante e pinoli tostati

Ravioli ricotta e spinaci cacio e pepe

Tortellini alla carne su crema al formaggio e liquirizia

Risotto alla carbonara con cialda di pecorino e croccante di guanciale

Spaghetto tonno e ciliegino

Fettucce di Gragnano con ricotta, limone e Parmigiano Reggiano

Mamy.chef75

Un piatto per palati fini, raffinato che sa di mare 😋

Ridotto ai scampi

Pasta al pesto di fagiolini

Risotto al marsala con funghi

Pacchero con crema di pomodorini gialli, alici del cantabrico e burrata 😋

PASTA FREDDA SENZA GLUTINE

Risotto con Finferle, Crema di Cipolle Bianche e Olio alla Melissa, Mirtilli del Bosco e Caprino

Fettuccelle al nero di seppia con tartare di tonno e salsa al mango

Denisa

Un connubio perfetto tra i sapori autunnali e la cremosità del formaggio. Questa pasta è un piatto che riscalda il cuore e delizia il palato.

Bucatini all’amatriciana

Orecchiette autunnali 🍁

Rigatoni alla Norma

Sedani rigati con friggitelli🫑 , pic pac🍅 🧄 , ciliegino 🍅, basilico 🌿, peperoncino 🌶, pancetta

Lasagna fresca con zucca è ricotta

Tagliatelle con ragù di cinghiale

Fettuccine ai funghi misti con fonduta allo zafferano

Il Club delle Amiche

Uno dei piatti più conosciuti della tradizione culinaria pugliese : un piatto "povero" e rustico dove l'amarognolo della cicoria si sposa con il sapore dolce delle fave bianche secche ridotte in purea.

Chicche di patate
Radicchio speck e noci

Penne cotto e brie 🍖🧀

Spatzle
agli spinaci con panna e crudo croccante

Bucatini col soffritto

Linguine aglio olio e peperoncino

Tortellini fritti alla panna

Fave e cicoria

Giovanni

Un nido di bontà: i miei spaghetti alla carbonara

Spaghetti al finto pesto

Pastina Al formaggino al brodo

'A REGINA

Spaghettone con crema di zucchine e tofu croccante

Carbonara baby

Fettuccine al nero di seppia

pasticcioemangio

Spaghetti all'assassina

Pennoni rigati con carciofi, totani, stracciatella e bottarga

Super insalatona di ceci,Salentina

PESTO DI ZUCCHINE E MENTA.

Pennette con piselli, wurstel, Asiago e panna.

Carbonara di carciofi

FETTUCCINE AL GRANO SARACENO

Gessica Bonacina

Le fettuccine alla papalina sono un primo piatto dal sapore primaverile, tipico della cucina romana, che si ispira alla più classica pasta alla carbonara di cui mantiene la base con: uova, pecorino e pepe, ma prevede l’aggiunta di prosciutto cotto (o crudo), cipolla e piselli. Il risultato sarà un piatto cremoso, saporito e genuino, e le fettuccine con la loro consistenza ruvida cattureranno alla perfezione il condimento.

Tagliatelle ai porcini

Spaghetti con cicoria e ricotta

Gnocchi burro e Parmigiano

Farfalle CREMOSE

Pasta al forno con zucchine

🍠ɠŋơƈƈɧı ɖı ℘ąɬąɬɛ ۷ıơƖą ɛ ۷ơŋɠơƖɛ🍠

Fettuccine alla papalina

Finta Carbonara autunnale

Spaghetti champignon pomodori secchi olive su cesto  di parmigiano

Pennette pesto di basilico noci e philadelphia

Risotto autunnale a modo mio

Corteccia hai frutti di mare e pesto di pistacchi

SPAGHETTONI AL PESTO DI ZUCCHINE e NOCI( velocissimo)

Farro Perlato con Lenticchie ( buono anche freddo)

Fabiola 🌺

Trofiette con vongole veraci

Spaghetti alle vongole

SPAGHETTONI CON VONGOLE E PESTO DI ZUCCHINE

Un'amatriciana a modo mio

Rigatoni pesto, pomodori secchi e cremoso di ricotta di bufala!💚💚💚

Risotto in crema di parmigiano, miele, noci e salame croccante!💛💛💛

Fettuccine ai funghi porcini

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Torte salate

Bevande

Lievitati

Marmellate e conserve

Insalate

Salse e sughi

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Primi Piatti - 1274

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