Tiziana Barducco

Un primo piatto cremoso, avvolgente e sorprendentemente semplice: le pipe rigate risottate con stracciatella e speck uniscono la tecnica della risottatura alla golosità della stracciatella fresca e alla nota sapida dello speck.

Couscous integrale con funghi piselli e zucchine

Crespelle nere

Penne al sugo

Carbonara

Fregola risottata con salsa di pomodoro

Mezze maniche fichi....ssime

Pipe rigate risottate con stracciatella e speck.

Il cuciniere

Quando sento la frase: “le tradizioni non tramontano mai”, penso a questo piatto. Buon appetito ☺️

Morning protein rich low carb pizza

Protein rich artisan bread

Farro risottato al Tonno

Pasta fredda alla ortolana

Flowery omelette

Penne gluten free zucchine e gambereti con Zafferano

Pici cacio e pepe

helta

SPAGHETTI CON ZUCCHINE E PROVOLA

spaghetti cremosi al ragù di polpo

Fusilloni con crema di zucca, filetti di triglia e polvere di caffè

Pasta al nero di seppia con seppie scottate, melograno e granella di pistacchio

Orecchiette zucca & guanciale

Spaghetti integrali con pomodorini al forno

Polpettine di pollo al limone

Giancarlo Marchi

Oggi vi presento un primo straordinario nella sua semplicita' e nei suoi sapori. Si puo' abinare con vari tipi di pasta, dai fusilli fatti in casa agli spaghetti alla chitarra, ai paccheri. Oggi ve la presento con i Pici freschi. La Salsa Don Mario è molto più di un semplice condimento al pomodoro, è una vera e propria magia culinaria capace di conquistare una stella internazionale del calibro di Sophia Loren.

Orecchiette alle cime di rapa

Spaghetti di Gragnano al sugo di triglie.

Risotto di primavera

Risotto al luppolo

Ravioli di finocchiona e foglie al miele

Pici gluten free alla Salsa Don Mario

Fantasia zafferano

Francesca’s cooking

CARBONARA 2.0

Tonnarelli del Ninotto.

Pasta e carciofi

Spaghettoni alla carbonara

Bucatini alla Carbonara

Risotto crema di asparagi e uovo in camicia per la salsa

Pipe al ragu bianco e zucchine con crema al gorgonzola e zafferano

Linguina trafilata, crema di cozze e curcuma, crumble di pane aromatizzato 'nduja

Orecchiette alla Crema di Broccoli e Burrata con Salsiccia alla Birra

La mia tradizione

Cavolo, che buono sto risotto.

Da nord a sud

Cremosità avvolgente

Piadina integrale con zucchine e prosciutto cotto

Vi presento i miei Pici all'aglione che sono un grande classico della cucina toscana. Buoni, rustici e saporiti sono anche molto semplici da fare. L'aglione è un prodotto tipico della Val di Chiana, zona che si trova a sud della Toscana. Una ricetta antica e rustica, che vi presento ovviamente gluten free!

Spaghetti cca muddica atturrata e pesto di finocchietto

Farfalle in crema di peperoni e salsiccia croccante

Vellutata di zucca e patate.

Farfalle al salmone!!😍

Casarecce con crema di asparagi, provola e pecorino

Spaghettoni alla Nerano

Pici gluten free all'aglione

Cinzia

Questo è  un esempio di sfruttare gli avanzi

Pasta patate e cozze

Strascinati mollicati con peperoni cruschi

Mezze maniche con crema di zucca, ricotta salata e noci

Ramen a modo mio

Linguine alla puttanesca con burrata

Spaghetti con cime di rapa e pan grattato aromatizzato al lime

Polenta con mozzarella

Piatto semplice, veloce e gustoso, ottimo da utilizzare come salva pasto anche quando non vuoi rinunciare a qualcosa di sfizioso!

Spaghettoni con le vongole

Spaghetto quasi alla Norma verso Genova

BUCATINI AL POMODORO

Nerano, spuma di bufala e pistacchio di bronte!💚💚💚

Gnocchetti sardi con pesto piselli e noci

Spaghetti carciofi e tonno

Pizza bianca con patate e scamorza

Il classico sugo che sta benissimo su tutto

Risotto con le quaglie

Ravioli di Baccalà

Gnocchi di patate con crema di taleggio, speck e granella di pistacchio

È le nonne

Risotto al finocchio e zafferano

RISOTTO CON CREMA DI CIME DI RAPA E VONGOLE

Pipe all arrabbiata

Alexandra

Spaghettoni crema di Rape e Vongole #NataleAltaCucina

Garganelli ai funghi

Pasta al pesto di pistacchi

Conchiglioni con ragú di salsiccia e provola

Gnocchi di ricotta

CANEDERLI ALLO SPECK IN BRODO DI CARNE

Magno

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Torte salate

Bevande

Lievitati

Marmellate e conserve

Insalate

Salse e sughi

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Primi Piatti - 1215

le migliori ricette di Primi (1215)🍳

Piadina integrale con zucchine e prosciutto cotto

Piadina integrale con zucchine e prosciutto cotto

Pici cacio e pepe

Pici gluten free all'aglione

Pici gluten free alla Salsa Don Mario

Pipe all arrabbiata

Pipe al ragu bianco e zucchine con crema al gorgonzola e zafferano

Pipe rigate risottate con stracciatella e speck.

Pizza bianca con patate e scamorza

Polenta con mozzarella

Polpettine di pollo al limone

Protein rich artisan bread