La cucina secondo La Biffi

​Le Cassatine di Ricotta Siciliane sono dei piccoli scrigni di pasta frolla friabile, farciti con una crema di ricotta dolce, vellutata e profumata. Visivamente sono inconfondibili: la pasta frolla è ritagliata in dischi dai bordi scannellati o stellati che vengono poi pizzicati a mano per creare dei cestini aperti e decorativi, simili a piccole corone.

Crostata ai fichi

Cremino al caffè variegato alla Nutella.

Torta di carote frullate

Pancake super soffici

Cheesecake ai semi di chia e mirtilli

plumcake classico

Cassatine di ricotta

Giorgio di Cucino di Te

Uno "sfamafamiglie", lo definisce Giovanni Righi Parenti nel suo storico "La cucina toscana". Quando la farina bianca scarseggiava, ecco che per fortuna arrivavano le castagne! 
Ecco quindi un dolce che più rustico non si potrebbe, arricchito con ciò che restava nelle dispense (uvetta passa, pinoli...), pieno d'olio e rosmarino, come Toscana vuole. Da mangiare in ogni maniera, caldo, tiepido, freddo. E c'è chi lo adora accompagnare con ricotta fresca...

Muffin al cioccolato

MEZZELUNE DI FROLLA CON MARMELLATA 😋

Ciambellone di Carnevale

MUFFINS DOLCI ALLA BARBABIETOLA

Bomboloni fritti ripieni di crema pasticcera e nutella 🎊

FRITTELLE AL CAFFÈ CON CREMA PASTICCERA AL CAFFÈ

Castagnaccio toscano

Alexandra

Torta all' ananas

Cupcake Popcorn

Tartufini Raw

Muffin con cuore di cioccolato

Panbrioche arancia e vaniglia

Maritozzi alla Panna

Carrot-healthy

Una Marta in cucina

Attenzione! Questa delizia crea dipendenza!

Ravioli fritti al cacao ripieni di ricotta e pistacchi

Torta di mele e crema

Ravioli dolci con ricotta

Salame di cioccolato con avanzi di torte

Plumcake nocciole e cioccolato

Tiramisù alle fragole

Caramello al burro salato

JORGIA

Cartellate e "porciddhuzzi". Tipico dolce natalizio salentino

Torta pere e cioccolato

BOTTONI RIPIENI MORE E LAVANDA

Frittelle con uvetta sultanina

Muffin con mele caramellate e crema pasticcera

Calzoncelli ripieni di Mandorle e Vincotto di Fichi

Waffle di tofu

Cartellate salentine

Questo è il dolce della festività agatina ed ha ha in genere la forma della mammella della Santa. Sono composte da un guscio di pasta reale, ripieno di ricotta di pecora. Quest’ultima viene preventivamente lavorata con zucchero e arricchita con canditi e cioccolato fondente. Una dolce glassa bianca ricopre la cassatine, per poi essere decorata sulla sommità con una ciliegina candita, a fregio di capezzolo.

Sanguinaccio Napoletano!

Brioche col TUPPO

Tortino con cuore fondente al pistacchio

Migliaccio Napoletano

Graffe Napoletane

Girella CAKE all’albicocca

Cassatina

Roberta

Muffin con Carote, Avena Istantanea Integrale, Albume, Arancia e Dietetic

Bignè  mignon crema al limone

Cheesecake senza zucchero alle more e lamponi

Biscotti al burro con crema di nocciole (tipo Baiocchi)

cestino di frolla all'ananas

Cheesecake alle fragole e mascarpone

Cheesecake limone e cocco

Carrot Muffin

Ciambelline con Polpa di Carote, Avena Istantanea Integrale, Mandorle, Albume, Zeste di Arancia e Dietetic, Topping con Yogurt Greco 0% e Burro di Arachi Extra Caramello

Coppette furbe alle fragole

Colomba pasquale

Ciambella con mascarpone e panna

Pizza dolce ternana

Crostata di mele con crema pasticcera

Bavarese ai lamponi

Carrot Ciambelline

Cashews tart with chocolate ganache and sesame seeds

Alberelli alle spezie

QUADROTTI AL CIOCCOLATO 🍫 ARANCIA 🍊 E CANNELLA

Torta di mele cacao e alchermes

Tarte tatin alle pere

Torta Cameo

VANILLEKIPFERL

Cashews tart with chocolate ganache

Dolce per Amore

I popcorn coreani fatti con una speciale pasta di riso confezionata in cilindri, Gomgom Rice, più conosciuta per la preparazione dei classici tteokbokki, un piccantissimo piatto coreano, solitamente venduto negli street food di Seoul. Sono facilmente reperibili anche in Italia presso i negozi asiatici.
I Popcorn sono stati cotto in Aifryer e caramellati

Frittelle di mele alla piemontese

Tiramisù monoporzione gigante

Ciambella Bicolore al Cacao

Torta al Caffè e Cacao

Cinnamon rolls

Ciambella al cioccolato fondente e zucchero di cocco

Caramel Rice Cake Popcorn

Marco Carmela Cucumetto

WAFFLE AL CACAO E 5 SPEZIE

PANCAKE AL LIMONE PROTEICI

Brioche vegane con crema al cioccolato vegana

Torta al caffè e cioccolato fondente

Biscotti al limone

Crostata cioccolato e zucca

Cassatelle alla ricotta o ravioli dolci

Fabiola 🌺

Il castagnaccio è un dolce molto antico, della cucina povera.

Zuppa Inglese

Smoochy Cheesecake

Torta al Cioccolato con Panna e Fragole Senza Glutine

Plumcake mele, uvetta e noci

Dubai Chocolate perfetto

Gelato Cookies allo Yogurt

Castagnaccio Toscano

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Torte salate

Bevande

Lievitati

Marmellate e conserve

Insalate

Salse e sughi

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Dolci - 939

le migliori ricette di Dolci (939)🍳